Chất độc trong cá nóc còn tươi chủ yếu nằm ở:
A. Thịt cá
B. Ruột cá
C. Mỡ cá
D. Buồn trứng và gan cá
chất xơ có nhiều trong những thực phẩm nào ?
A,gạo B,thịt, cá, trứng C,mỡ heo D, rau xanh
chất xơ có nhiều trong những thực phẩm nào ?
A,gạo B,thịt, cá, trứng C,mỡ heo D, rau xanh
chất xơ có nhiều trong những thực phẩm nào ?
A,gạo B,thịt, cá, trứng C,mỡ heo D, rau xanh
Với khẩu phần ăn cơm thịt, mỡ,cá trứng, nước, rau củ quả, sự tiêu hóa thuận lợi thì chất dinh dưỡng đơn giản cuối cùng có thể hấp thụ ở ruột non là gì?
Cơm là tinh bột được tiêu hoá sản phẩm cuối cùng ở ruột non là glucose .
Thịt , cá , trứng là protein được tiêu hoá đến sản phẩm cuối cùng là acid amin .
Mỡ là lipid được tiêu hoá đến sản phẩm cuối cùng là acid béo và glicerol .
Nước không được tiêu hoá mà được hấp thu.
Trứng, thịt, cá, cung cấp chủ yếu loại chất khoáng gì? *
Sắt.
Iodine (Iốt).
Vitamin B.
Calcium (canxi).
Nhóm thức ăn nào sau đây thuộc nhóm chất béo (lipit)?
(71 Points)
A. Thịt lợn, cá, dầu ăn, bơ, thịt mỡ heo
B. Dầu ăn, mỡ heo, bơ, thịt bò, dầu lạc
C. Thịt mỡ, dầu thực vật, bơ, phô mai, dầu lạc
D. Bơ, phô mai, cá, dầu cá, thịt mỡ, dầu vừng
Mỗi thực phẩm sau cung cấp nhóm chất dinh dưỡng nào là chủ yếu: Thịt, cá, trứng, sữa, rau xanh, trái cây?
Thịt, cá, trứng, sữa cung cấp protein.
Rau xanh cung cấp chất xơ.
Trái cây cung cấp vitamin và chất khoáng.
Độc tố tetrodotoxin có trong cá nóc làm đóng kênh Na+ trên các sợi thần kinh có thể gây tử vong ở người ăn cá nóc. Giải thích.
Tham khảo!
- Cơ chế gây độc của Tetrodotoxin trong cơ thể là ức chế hoạt động bơm kênh \(Na-K\) và kênh Natrium thấm vận động qua màng tế bào, do đó ngăn chặn quá trình khử cực, đảo cực và tái phân cực trên các sợi thần kinh cảm giác làm cho xung thần kinh mang thông tin đâu không thể lan truyền về đồi thị và vỏ não gây ra liệt cơ, liệt hô hấp, đồng thời Tetrodotoxin còn phát động vùng cảm nhận hóa học gây nôn, nôn liên tục.
Tìm và ghi lại những từ trái nghoiawx với từ tươi
a. củi tươi >< củi................
b. cá tươi>< cá ................., cá.................., cá................
c. hoa tươi >< hoa...................
d. rau tươi >< rau...............
e. cân tươi >< cân................., cân.................., cân.....................
g. khuôn mặt tươi >< khuôn mặt................
h. bữa ăn tươi >< bữa ăn...............
i. thịt tươi >< thịt......................
a,
Củi tươi > < củi khô
b,
Cá tươi > < cá khô, cá chết, cá thiu
c,
hoa tươi > < hoa héo
d,
rau tươi > < rau héo
e, ko bt lm
g,
khuôn mặt tươi > < khuôn mặt buồn
h,
bữa ăn tươi > < bữa ăn thiu
i,
thịt tươi > < thịt thiu
Thành phần dinh dưỡng nào không có trong thịt, cá là:
A.Chất đường bột. B.Chất đạm C.Chất khoáng D.Chất béo
Các loại thực phẩm như: Trứng, dầu cá, cà rốt, ớt chuông, cần tây cung cấp chủ yếu vitamin gì để giúp làm sáng mắt, làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể?
A.Vitamin C B.Vitamin A C.Vitamin B D.Vitamin E
- Xác định vị trí của: các lá mang, tim, dạ dày, ruột, gan, mật, thận, tinh hoàn hoặc buồng trứng, bóng hơi.
- Gỡ để quan sát rõ hơn các cơ quan: gỡ gần ruột, tách mỡ dính vào ruột, ghim vào giá mổ để thấy rõ dạ dày, gan, túi mật, các tuyến sinh dục ( buồng trứng hoặc tinh hoàn), bóng hơi. Tìm 2 thận màu đỏ tím ở sát sống lưng 2 bên cột sống, bóng hơi. Tim nằm gần mang, ngang với vây ngực.
- Quan sát bộ xương cá (hình 32.2)
- Quan sát mẫu bộ não cá
- Sau khi quan sát từng nhóm trao đổi, nêu nhận xét về vị trí của các cơ quan và vai trò của chúng theo thứ tự ghi ở cột trống vào bảng dưới.
Bảng. Các nội quan của cá
Tên cơ quan | Nhận xét và nêu vai trò |
---|---|
Mang | Nằm dưới xương nắp mang trong phần đầu có vai trò trao đổi khí. |
Tim | Nằm ở khoang thân ứng với các vây ngực, có vai trò co bóp đẩy máu vào động mạch. |
Thực quản, dạ dày, ruột, gan | Phân hóa rõ rệt: Thực quản, dạ dày, ruột, gan. Gan tiết ra mật giúp tiêu hóa thức ăn. |
Bóng hơi | Nằm sát cột sống, giúp cá chìm nổi trong nước. |
Thận | Màu đỏ tím, nằm sát cột sống. lọc máu và thải các chất không cần thiết ra ngoài. |
Tuyến sinh dục, ống sinh dục | Gồm 2 dài tinh hoàn (con đực), buồng trứng ( cái). |
Bộ não | Nằm trong hộp sọ nối với tủy sống nằm trong xương cột sống. điều khiển các hoạt |