Thịt gà là nguồn thực phẩm phổ biến và có giá trị dinh dưỡng. Vậy kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc như thế nào và có những biện pháp cơ bản nào để phòng và trị bệnh cho gà thịt?
Quan sát Hình 12.3 và cho biết nên chọn loại chuồng nào để nuôi gà thịt. Tại sao?
Nên chọn chuồng hình a) để nuôi gà thịt. Vì chuồng ở hình a) có tường gạch xây cao, phía trên làm bằng lưới mắt cáo, đảm bảo thông thoáng, ấm về mùa đông, mát mẻ về mùa hè.
Còn chuồng ở hình b) nằm sát mặt đất, tường gạch xây kín không đảm bảo thông thoáng.
Hãy tìm hiểu về vai trò của lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng.
- Vai trò của lớp độn chuồng:
+ Giúp phân giải và hấp thu lượng nước dư thừa từ nước tiểu, phân thải của gà. Thúc đẩy quá trình làm khô nền chuồng bằng cách tăng diện tích bề mặt sàn.
+ Giúp “pha loãng” phân, từ đó hạn chế tối đa sự tiếp xúc trực tiếp giữa phân và gà.
+ Tự tỏa ra nhiệt giữ ấm cho vật nuôi.
+ Có lớp chất độn chuồng, gà sẽ ít bị thối bàn chân và què; lông gà tơi, mượt và sạch hơn; thịt chắc hơn, tồn dư kháng sinh ít hơn.
+ Hạn chế khí hôi, thối; giảm khí độc trong chuồng nuôi.
+ Cải thiện môi trường sống cho gà và người lao động.
- Vai trò của lớp sàn thoáng:
+ Giảm bớt sự tiếp xúc trực tiếp giữa vật nuôi và chất thải của vật nuôi.
+ Giảm sự tập trung của vi khuẩn và làm giảm bớt thức ăn của chúng, số lượng vi sinh vật nhờ đó mà giảm đi.
Sắp xếp các loại thức ăn tự nhiên của gà trong Hình 12.4 vào các nhóm dinh dưỡng thích hợp.
Nhóm dinh dưỡng | Tên thức ăn |
Chất đạm | Tôm, cá |
Tinh bột | Thóc, ngô |
Chất béo | Tôm, cá, giun |
Vitamin và chất khoáng | Rau bèo, rau muống, lá su hào |
Quan sát Hình 12.5 và cho biết đâu là máng ăn, đâu là máng uống?
Hình 12.5a: máng ăn (phân thành các ngăn để chứa các loại thức ăn khác nhau)
Hình 12.5b: Máng uống (có 1 ngăn duy nhất)
Em hãy quan sát sự phân bố của gà con trong Hình 12.6 và cho biết mức độ thích hợp của nhiệt độ với gà trong từng ô úm. Hãy đề xuất giải pháp để nhiệt độ của các ô úm phù hợp với gà.
- Mức độ thích hợp của nhiệt độ đối với gà trong từng ô úm:
+ Hình a: Nhiệt độ thích hợp (gà phân bố đều trên sàn).
+ Hình b: Nhiệt độ bị lạnh (gà chụm lại thành đám ở dưới đèn úm).
+ Hình c: Nhiệt độ bị nóng (gà tản ra, tránh xa đèn úm).
- Giải pháp để nhiệt độ của các ô úm phù hợp với gà:
+ Phân bố mật độ chuồng nuôi thích hợp theo tuần tuổi.
+ Điều chỉnh dụng cụ sưởi ấm tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường và tuổi gà.
+ Thường xuyên quan sát đàn gà để điều chỉnh nhiệt độ trong quây, thời gian chiếu sáng và cường độ ánh sáng cho thích hợp.
Nêu một số đặc điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn từ mới nở đến một tháng tuổi và giai đoạn trên một tháng tuổi.
* Một số điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn từ mới nở đến một tháng tuổi:
- Gà con còn yếu, sức đề kháng kém, dễ bị bệnh.
- Gà sợ lạnh nên cần sưởi ấm.
+ Gà lạnh: chụm lại thành đám dưới đèn
+ Gà bình thường: phân bố đều trên sàn
+ Gà nóng: tránh xa đèn úm
* Một số điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn trên một tháng tuổi:
- Bỏ quây để gà đi lại tự do
- Sau 2 tháng tuổi, thả vườn để gà vận động, ăn khỏe, nhanh lớn, thịt chắc và ngon
- Hàng ngày, vệ sinh máng ăn và máng uống
- Sau mỗi lứa, thay lớp độn và vệ sinh chuồng.
Vì sao trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện tốt nguyên tắc phòng là chính?
- Phòng bệnh thì sẽ đỡ tốn công sức, tiền của và thời gian hơn, nếu để gà mắc bệnh có nhiều loại bệnh rất khó chữa và rất có khả năng không chữa khỏi hoặc để lại di chứng sau này.
- Nếu ta phòng bệnh tốt cho vật nuôi thì vật nuôi sẽ cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngoài ra chi phí phòng bệnh sẽ thấp hơn chi phí chữa bệnh.
- Nếu vật nuôi bị bệnh, ta phải dùng thuốc chữa bệnh, ngoài ra nếu quá nặng vật nuôi sẽ chết, gây ảnh hưởng lớn đến kinh tế, ngoài ra bệnh có thể lây lan ra toàn bộ vật nuôi gây thiệt hại rất lớn.
Hãy tìm hiểu về các loại thuốc và cách sử dụng thuốc để trị bệnh tiêu chảy cho gà.
1. ANIMOXCOL – Đặc trị các bệnh đường tiêu hóa
Thành phần: Amoxiclintrihydrat 20%, Colistinsulphat 120.000.000 UI, BMD 100g có tác dụng điều trị các bệnh đường tiêu hóa mới xảy ra trên đàn gà. Hoặc người chăn nuôi có thể để trộn vào thức ăn, nước uống phòng bệnh cho đàn vật nuôiLiều dùng: 1g/ 10kgP tương đương 1g/2l nước uống. (Trộn thuốc với thức ăn hoặc pha nước uống với liều lượng 1g/2 lít nước)2. COLI MOX S500- Đặc trị tiêu chày phân trắng phân xanh, viêm ruột hoại tử
Đây là sản phẩm Amoc 50% với thành phần bao gồm Amoxiclintrihydrat 500g, Colistin 1.250.000.000 UI và acid Clavulanic 100gCông dụng điều trị các bệnh viêm ruột hoại tử, Ecoli kéo màng, tiêu chày cấp…Liêu dùng; 1g/ 30- 35kgP tương đương 6- 7 lit nước (Trộn thuốc với thức ăn hoặc pha nước uống với liều lượng 1g/6-7 lít nước)3. AMOXI- ONE – Đặc trị các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột gây ra bởi các loại vi khuẩn
Sản phẩm được nhập khẩu từ Italia được sản xuất tại nhà máy Vetoquinol. Với công nghệ hạt NaNo và công nghệ Bóc tách kháng sinh giúp thuốc thẩm thấu tốt và cho tác dụng điều trị caoThành phần chính của siêu phẩm này là Amoxiclintrihydrat 800mgCông dụng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn đường ruột như Ecoli, Salmonella, …gây tiêu chảy phân trắng, phân vàng, phân xanh, Viêm ruột hoại tử, Coryza, Thương hàn…Liều dùng: 1g/ 40- 60kgP tương đương 8- 12 lit nước. Liều điều trị 1g/ 35- 40kgP.(Trộn thuốc với thức ăn hoặc pha nước uống với liều lượng 1g/8-12 lít nước)4. COLI 4800 – Đặc trị các bệnh trên đường tiêu hóa
Trong sản phẩm có chứa Colistin Sulphate 4.800.000.000 UIĐặc trị ỉa chày, viêm ruột cấp tính và mãn tính, tụ huyết trùng, viêm dạ dày ruộtLiều dùng : 1g/ 2-4 kg thức ăn hoặc 4- 8 lit nước. (Trộn thuốc với thức ăn hoặc pha nước uống với liều lượng 1g/4-8 lít nước)5. Ganadexil Enrofloxacina 5% dùng để chữa bệnh tiêu chảy ở gà
Cách dùng: 0.5 – 1ml/10 kg thể trọng/ngày, dùng trong 3 ngày.6. DICLACOX 3.0 – Đặc trị bệnh Cầu trùng
Thành phần của sản phẩm bao gồm Diclazuril 25g, vitamin K3, Vitamin C…Sản phẩm có tác dụng cắt đứt vòng đời của Cầu trùng ở tất cả các giai đoạn sinh trưởng và phát triển- Liều dùng: 1ml/ 5 lit nước uống tương đương 1ml/ 25kgP. (Trộn thuốc với thức ăn hoặc pha nước uống với liều lượng 1g/5 lít nước)7. Enrotil 10% Inj:
- Cách dùng: tiêm bắp hoặc dưới da trong 3-5 ngày theo liều lượng chỉ định của nhà sản xuất.
8. Sulteprim oral solution– thuốc trị tiêu chảy ở gà hiệu quả:
- Cách dùng: dùng thuốc hòa với nước theo liều lượng 1-5ml/10 lít nước uống.
Nêu nguyên nhân gây bệnh và biện pháp phòng, trị một số bệnh phổ biến ở gà.
* Bệnh tiêu chảy
- Nguyên nhân: nhiễm khuẩn từ thức ăn, nước uống hay môi trường.
- Phòng, trị bệnh:
+ Ăn thức ăn sạch
+ Thường xuyên vệ sinh chuồng nuôi, máng ăn, máng uống.
+ Điều trị kịp thời khi có biểu hiện bệnh.
* Bệnh dịch tả
- Nguyên nhân: do vi rút gây ra và lây lan mạnh.
- Phòng, trị bệnh: sử dụng vắc xin
* Bệnh cúm gia cầm
- Nguyên nhân: do vi rút gia cầm gây ra.
- Phòng, trị bệnh:
+ Sử dụng vắc xin.
+ Không ăn , giết mổ gia cầm ốm, chết, không rõ nguồn gốc
+ Khi phát hiện bệnh cần báo ngay cho cán bộ thú y.
- Kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc gà: chuồng nuôi làm ở nơi cao ráo, hướng phù hợp, đảm bảo thông thoáng, ấm về mùa đông, mát về mùa hè; thức ăn đủ bốn nhóm dinh dưỡng; chăm sóc theo từng giai đoạn.
- Biện pháp cơ bản để phòng và trị bệnh cho gà thịt:
+ Thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, đảm bảo ba sạch: ăn sạch, ở sạch, uống sạch.
+ Đảm bảo mật độ chăn nuôi phù hợp.
+ Tiêm vắc xin đầy đủ và kịp thời.
+ Dùng thuốc để trị bệnh đúng thuốc, đúng thời điểm, đúng liều lượng.