Trồng trọt ra đời từ khi nào? Có những phương thức trồng trọt nào? Trồng trọt có vai trò như thế nào đối với đời sống con người? Có những ngành nghề nào trong trồng trọt?
Trồng trọt ra đời từ khi nào? Có những phương thức trồng trọt nào? Trồng trọt có vai trò như thế nào đối với đời sống con người? Có những ngành nghề nào trong trồng trọt?
Hình 1.1 thể hiện vai trò của trồng trọt là:
- Ảnh a: Cung cấp lương thực, thực phẩm như lúa, ngô, rau, củ, quả,..
- Ảnh b: Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi: thức ăn cho bò,..
- Ảnh c: Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp: như mía để làm đường,…
- Ảnh d: Cung cấp nông sản để phục vụ cho xuất khẩu, tăng thêm nguồn thu ngoại tệ.
Từ thực tiễn cuộc sống của bản thân và quan sát thế giới xung quanh, em hãy kể thêm các vai trò của trồng trọt
Vai trò của trồng trọt:
- Đảm bảo cung cấp đủ nguồn lương thực cho toản quốc gia và xuất khẩu. Là thức ăn của người và nhiều động vật.
- Góp phần phát triển kinh tế.
- Cây dược liệu có thể phục vụ y học, làm thuốc, chữa bệnh.
- Góp phần cân bằng hệ sinh thái.
- Làm đẹp, mang tính biểu tượng cho nhiều tổ chức, vùng miền, quốc gia dân tộc.
Đọc nội dung mục I.2 và nêu những lợi thế để phát triển nghề trồng trọt của Việt Nam?
- Điều kiện tự nhiên:
+ Khí hậu: Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới, có các mùa rõ rệt trong năm.
+ Đất đai: Phần lớn diện tích của nước ta là đất trồng.
+ Địa hình: Địa hình rất đa dạng như đồng bằng, trung du, cao nguyên, ven biển,…
- Điều kiện kinh tế - xã hội:
+ Dân cư và nguồn lao động: Dân cư có truyền thống nông nghiệp, nhân dân cần cù, thông minh, có nhiều kinh nghiệm trong trồng trọt.
+ Đường lối chính sách: Nhà nước quan tâm và có nhiều chính sách hỗ trợ để phát triển trồng trọt.
+ Tiến bộ khoa học – kĩ thuật: Khoa học công nghệ ngày càng phát triển, nhiều loại thiết bị, công nghệ hiện đại được ứng dụng trong trồng trọt.
+ Thị trường: Thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu không ngừng được mở rộng.
Quan sát hình 1.2, nêu tên các nhóm cây trồng theo mục đích sử dụng?
a. Cây lương thực
b. Cây rau
c. Cây ăn quả
d. Cây công nghiệp
e. Cây thuốc
g. Cây cảnh
Hoàn thành nội dung theo mẫu bảng dưới đây với các loại cây trồng mà em biết?
Loại cây trồng | Bộ phận sử dụng | Mục đích sử dụng |
Cây lúa | Hạt | Cung cấp lương thực |
Cây nho | Quả | Cung cấp trái cây |
Cây tiêu | Hạt | Cung cấp gia vị |
Đọc nội dung mục III.1, quan sát Hình 1.3 và nêu ưu, nhược điểm của phương thức trồng trọt ngoài tự nhiên
- Ưu điểm của phương thức trồng trọt ngoài tự nhiên
+ Tiến hành đơn giản
+ Dễ thực hiện
+ Có thể thực hiện trên diện tích lớn.
- Nhược điểm của phương thức trồng trọt ngoài tự nhiên:
+ Cây trồng dễ bị tác động bởi sâu, bệnh hại.
+ Chịu ảnh hưởng bởi điều kiện bất lợi của thời tiết: giá rét, hạn hán, lũ lụt, …
Đọc nội dung mục III.2 và III.3, nêu ưu, nhược điểm của phương thức trồng trọt trong nhà có mái che và phương thức trồng trọt kết hợp
* Phương thức trồng trọt trong nhà có mái che:
- Ưu điểm:
+ Cây ít bị sâu, bệnh.
+ Có thể tạo ra năng suất cao.
+ Chủ động trong việc chăm sóc.
+ Có thể sản xuất được rau quả trái vụ, an toàn.
+ Giá thành sản phẩm cao.
- Nhược điểm:
+ Đòi hỏi phải đầu tư lớn.
+ Đòi hỏi kĩ thuật cao hơn so với trồng trọt ngoài tự nhiên.
* Phương thức trồng trọt kết hợp:
- Ưu điểm:
+ Cây ít bị sâu, bệnh.
+ Có thể tạo ra năng suất cao.
+ Chủ động trong việc chăm sóc.
+ Có thể sản xuất được rau quả trái vụ, an toàn.
- Nhược điểm:
+ Phức tạp, đòi hỏi đầu tư lớn.
+ Kĩ thuật cao.
+ Giá thành cao.
Đọc nội dung mục IV và nêu tóm tắt những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao.
- Ưu tiên sử dụng các giống cây trồng mới cho năng suất cao, chất lượng tốt và thời gian sinh trưởng ngắn.
- Đất trồng dần được thay thế bằng các loại giá thể hoặc dung dịch dinh dưỡng, giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt hơn.
- Ứng dụng ngày càng nhiều các thiết bị, công nghệ hiện đại nhằm chủ động và nâng cao hiệu quả sản xuất, giải phóng sức lao động.
- Người lao động có trình độ cao, quy trình sản xuất khép kín từ khâu nghiên cứu, ứng dụng sản xuất đến tiêu thụ nông sản.
Quan sát Hình 1.6 và cho biết các ảnh trong hình minh họa cho ngành nghề nào trong trồng trọt.
a) Ngành kĩ sư trồng trọt
b) Ngành kĩ sư bảo vệ thực vật
c) Ngành kĩ sư chọn giống cây trồng
- Trồng trọt có vai trò quan trọng đối với đời sống con người:
+ Cung cấp lương thực, thực phẩm.
+ Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi.
+ Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp.
+ Cung cấp nông sản để phục vụ cho xuất khẩu, tăng thêm nguồn thu ngoại tệ.
+ Góp phần vào tăng trưởng kinh tế ở địa phương.
+ Tạo ra việc làm, mang lại thu nhập cho người lao động.
+ Đảm bảo an ninh lương thực, góp phần ổn định chính trị, phát triển kinh tế.
- Các ngành nghề trong trồng trọt là:
+ Kĩ sư trồng trọt là những người làm nhiệm vụ giám sát và quản lí toàn bộ quá trình trồng trọt; nghiên cứu cải tiến và ứng dụng các tiến bộ khoa học kĩ thuật vào trồng trọt.
+ Kĩ sư bảo vệ thực vật là những người làm nhiệm vụ nghiên cứu và phòng trừ các tác nhân gây hại để bảo vệ cây trồng.