Bài 9: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối

Hướng dẫn giải

a) Vải làm từ thân cây chuối

b) Bột làm từ quả chuối

c) Nguyên liệu làm vỏ bánh làm từ lá chuối

d) Món nộm làm từ hoa chuối

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

Rễ của cây chuối thường là rễ nhánh, phát triển mạnh mẽ và sâu vào trong đất. Rễ của cây chuối có thể hình thành một hệ thống rễ sâu và mạnh mẽ để hấp thụ nước và dinh dưỡng từ đất. Rễ của cây xoài và cây nhãn cũng phát triển mạnh mẽ nhưng có thể ít nhánh hơn so với cây chuối. Hệ thống rễ của chúng thường phân bố nông hơn và không cần sâu vào đất như cây chuối.

Thân của cây chuối thường mềm, không có lõi gỗ. Phần nằm dưới đất là thân thật (còn gọi là củ chuối hoặc thân ngầm); thân thật có khả năng hình thành chồi mới và rễ mới. Phần nằm trên mặt đất được gọi là thân giả, do các bẹ lá xếp lớp lên nhau theo hình xoắn trôn ốc. Thân của cây xoài và cây nhãn thường có lõi gỗ, cứng cáp hơn so với cây chuối. Thân của chúng có thể cao lớn hơn và có khả năng chịu đựng tốt hơn trong điều kiện môi trường khắc nghiệt.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

Phần thân trên mặt đất của cây chuối được gọi là "thân giả" để chỉ rằng đó là một cấu trúc hỗ trợ không phải là thân chính của cây, và có chức năng chủ yếu là để hỗ trợ sự phát triển của cây chuối. Phần nằm dưới đất là thân thật (còn gọi là củ chuối hoặc thân ngầm); thân thật có khả năng hình thành chồi mới và rễ mới.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

Hoa: Cây chuỗi có thể ra hoa khi cây đạt 25 - 50 lá. Cụm hoa phát triển từ thân ngầm, khi đậu quả hình thành buồng chuối. Cụm hoa có hoa cái sẽ tạo thành quả, hoa lưỡng tính và hoa đực sẽ không hình thành quả. Cụm hoa gồm những lá bắc màu đỏ tía xếp úp lên nhau thành hình nón dài, ở kẽ mỗi lá bắc có 8 - 15 hoa xếp thành hai hàng tạo thành nải chuối.

Quả: Quả chuối có vỏ màu xanh và chuyển sang vàng khi chín. Tuỳ thuộc vào các giống, mỗi buồng chuối có 4 - 15 nải, mỗi nải có mức độ chín khác nhau 12- 30 quả, khối lượng mỗi quả khoảng 50 - 300 g, quả có chiều dài 10 - 25 cm, đường kính quả khoảng 2.5 - 4.0 cm.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

1. Nhiệt độ

Cây chuối sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt độ 25 - 36 °C. Nhiệt độ thuận lợi cho thân và lá chuối phát triển là 30 °C và thích hợp cho quả chín là 20 °C. Khi nhiệt độ xuống đến 6 °C sẽ ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng và phát triển của cây chuối.

2. Ánh sáng

Cây chuối sinh trưởng và phát triển tốt ở cường độ ánh sáng mạnh. Nếu bị che nắng và cường độ ánh sáng mặt trời thấp sẽ kéo dài thời gian sinh trưởng của cây, cây đẻ ít chồi hơn.

3. Độ ẩm

Cây chuối cần lượng nước lớn vì có lá lớn, bộ rễ phân bố hẹp và nông. Khu vực có lượng mưa trung bình khoảng 1 000 - 1 600 mm/năm phù hợp cho trồng chuối.

4. Đất

Để đạt năng suất cao, đất trồng cây chuối cần tơi xốp. thoáng khí, thoát và giữ nước tốt, có tầng canh tác đạt 100 - 120 em. Cây chuối bị ngập úng trong 1 tuần sẽ bị chết. Cây chuối có thể trồng được ở vùng đồi núi.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

Vùng đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam thường có khí hậu nhiệt đới gió mùa, có hai mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Đặc điểm khí hậu này thường đi kèm với nhiệt độ cao, độ ẩm cao và lượng mưa phong phú, đặc biệt là trong mùa mưa.

Cây chuối thường phát triển tốt trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm, nơi có nhiệt độ trung bình hàng năm từ 20-30°C và độ ẩm cao. Vùng đồng bằng sông Cửu Long có đặc điểm khí hậu này phù hợp với sự phát triển của cây chuối.

Tuy nhiên, việc trồng cây chuối trong vùng đồng bằng sông Cửu Long cũng cần xem xét đến một số yếu tố khác như đất đai, cung cấp nước và thoát nước, đặc biệt là trong mùa mưa có thể gây ngập úng. Việc lựa chọn giống cây phù hợp và chăm sóc cây cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thành công của việc trồng cây chuối trong khu vực này.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

- Chuối tây: Chuối tây là một loại chuối lùn, vỏ dày, khi chín có màu vàng nhạt, ruột màu trắng. Chuối tây xen lẫn vị ngọt và chua nhẹ, có độ dẻo.

- Chuối cau: Chuối cau sở dĩ được gọi như vậy là do giống chuối này có quả nhỏ, hướng tròn, mập giống hình quả cau. Một cây chuối cau có khả năng cho ra rất nhiều quả, năng suất cao nên bà con nông dân ở miền Trung và miền Nam hoặc khu vực có đồi núi ưa trồng.

- Chuối ngự: Chuối ngự nhìn chung có hình dạng rất giống chuối cau nhưng đặc điểm để nhận dạng là chuối ngự khi chín vẫn còn râu, mật độ quả ít hơn chuối cau. Khi thưởng thức, chuối ngự có mùi rất thơm, ngọt sắc cực kỳ ngon nên loại chuối này khi xưa còn được dùng để dâng cho vua thưởng thức nên mới được gọi là chuối ngự.

- Chuối tiêu: Chuối tiêu thường có hai loại là chuối tiêu lùn và chuối tiêu cao. Nải chuối tiêu thường có khoảng 12 trái, Quả chuối tiêu có hình dáng cong như lưỡi liềm, chưa chín có màu xanh đậm, chín thì chuyển sang màu vàng, phần thịt vàng nõn, rất thơm và ngọt.

- Chuối sứ (Chuối hương): Chuối sứ hay được gọi là chuối xiêm, chuối hương. Chuối sứ có 2 loại chuối sứ trắng và chuối sứ xanh. Quả chuối sứ to, không dài thường được ăn chín và ăn sống lúc trái còn xanh. Khi ăn chuối sứ có mùi thơm và độ ngọt nhẹ, vừa phải, vị hơi chát.

- Chuối hột: Chuối hột còn được gọi là chuối chát. Đúng với tên của nó, chuối hột có ruột trắng, nhiều hột, có vị chát nhiều hơn ngọt nên loại chuối này thường được làm rau ăn kèm với nhiều loại rau khác hay ngâm rượu.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

1. Lựa chọn thời vụ trồng cây

2. Xác định mật độ trồng cây

3. Chuẩn bị hố trồng cây

4. Trồng cây

5. Bón phân

6. Tưới nước

7. Phòng trừ sâu, bệnh

8. Cắt tỉa và chống đổ

9. Điều khiển ra hoa, đậu quả

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

Việc bón phân cho cây chuối thành nhiều đợt trong 1 năm có cả ưu điểm và nhược điểm như sau:

Ưu điểm:

- Cung cấp dinh dưỡng liên tục: Bón phân thành nhiều đợt trong 1 năm giúp cung cấp dinh dưỡng liên tục cho cây chuối, giúp cây có nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển và sinh sản.

- Tối ưu hóa sử dụng phân: Chia nhỏ lượng phân thành nhiều đợt giúp tối ưu hóa sử dụng phân, tránh tình trạng lãng phí phân bón và cân nhắc hơn về lượng phân cần sử dụng cho mỗi đợt bón.

- Đáp ứng nhu cầu của cây theo từng giai đoạn phát triển: Việc bón phân thành nhiều đợt cho phép điều chỉnh lượng và loại phân tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của cây, từ giai đoạn cây non đến giai đoạn ra hoa và đậu quả.

Nhược điểm:

- Tốn công sức và chi phí: Bón phân thành nhiều đợt trong 1 năm yêu cầu công sức và chi phí để thực hiện, đặc biệt nếu không có kế hoạch và quản lý phù hợp.

- Đòi hỏi sự quan sát và theo dõi: Việc phải quan sát và theo dõi sự phát triển của cây để điều chỉnh lượng phân và thời điểm bón đòi hỏi sự chăm sóc và quản lý kỹ lưỡng.

(Trả lời bởi datcoder)

Hướng dẫn giải

- Bảo vệ trái chuối khỏi sâu bệnh: Bao buồng chuối giúp bảo vệ trái chuối khỏi sự tấn công của côn trùng và vi khuẩn gây bệnh từ môi trường bên ngoài, như ruồi chuối và nấm mốc.

- Bảo quản độ chín của trái chuối: Bao buồng chuối giúp bảo quản độ ẩm và nhiệt độ xung quanh trái chuối, giúp trái chuối chín đều và ngon.

(Trả lời bởi datcoder)