Tên gọi của HCOOC2H5 là
A. methyl formate. B. ethyl formate.
C. methyl acetate. D. ethyl acetate.
Tên gọi của HCOOC2H5 là
A. methyl formate. B. ethyl formate.
C. methyl acetate. D. ethyl acetate.
Ester X có mùi đặc trưng giống mùi táo và có công thức phân tử C5H10O2. Thuỷ phân X trong dung dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol. Công thức của X là
A. CH3COOCH2CH2CH3. B. CH3CH2COOCH2CH3.
C. CH3CH2CH2COOCH3. D. (CH3)2CHCOOCH2CH3.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiCông thức hóa học của sodium butanoate là CH3CH2CH2COONa.
=> Công thức hóa học của acid tạo nên ester X: CH3CH2CH2COOH.
Vì ester X có công thức phân tử C5H10O2 nên alcohol tạo nên X có 1 carbon là CH3OH.
=> Công thức của X là CH3CH2CH2COOCH3.
→ Chọn C.
(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Phản ứng hóa học nào sau đây xảy ra thuận nghịch?
A. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch H2SO4 loãng.
B. Đun nóng ethyl acetate với dung dịch NaOH.
C. Hydrogen hóa chất béo có gốc acid không no.
D. Đun nóng chất béo với dung dịch NaOH.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiPhản ứng thủy phân ester trong môi trường acid (đáp án A) là phản ứng thuận nghịch.
Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm như các phản ứng ở đáp án B và D là phản ứng một chiều.
Phản ứng hydrogen hóa chất béo có gốc acid không no là phản ứng một chiều.
→ Chọn A.
(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Cho các phát biểu sau:
(1) Một số ester có mùi thơm nên được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm và mĩ phẩm.
(2) Chất béo là triester của glycerol với acid béo.
(3) Chất béo tan tốt trong nước.
(4) Mỡ động vật, dầu thực vật có thể được dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
(5) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid luôn là phản ứng một chiều.
Số phát biểu đúng là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiCác phát biểu đúng: (1), (2), (4).
Phát biểu (3) sai vì chất béo không tan trong nước.
Phát biểu (5) sai vì phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
→ Chọn B.
(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Hãy phân loại các chất sau thành hai nhóm là xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp:
C15H31COONa; CH3[CH2]11OSO3Na; CH3[CH2]11C6H4SO3Na; C17H33COOK.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải(Trả lời bởi Hà Quang Minh)
Xà phòng
Chất giặt rửa
C15H31COONa;
C17H33COOK.
CH3[CH2]11OSO3Na;
CH3[CH2]11C6H4SO3Na.