Vì nguyên tắc hoạt động của bếp sử dụng năng lượng Mặt Trời dựa trên sự biến đổi chùm sáng song song thành chùm tia phản xạ hội tụ tại một điểm trước gương. Ở vị trí tập trung nhiều ánh sáng hội tụ nhấy người ta đặt cần nung nóng ở đó, ngay lập tức nó sẽ được nung nóng lên.
Bếp năng lượng Mặt Trời là một thiết bị giữ các tia nắng và dùng năng lượng này để đun nấu các loại thực phẩm hoặc đun nước sôi.
Một trong các thiết kế là gồm một cái thau bằng nhôm, được cách ly tốt đặt trong một hộp gỗ. Một tấm kiếng đậy trên miệng thau có gắn với một tấm phản chiếu ở phía sau.