Vì khi rót nước sôi vào cốc,bên trong cốc tiếp xúc với nước nóng nên dãn nở nhanh,bên ngoài cốc chưa tiếp xúc luôn với nước nên cần thời gian để thành cốc dãn nở vì thế bên trong cốc sẽ dãn nở làm nứt cốc.Để khỏi bị nứt thì người ta để vào ly một thìa kim loại vì thìa kìm loại sẽ làm giảm nhiệt của nước và khi nước rót vào thìa kim loại sẽ bắn ra lớp nước nhỏ làm giảm được nhiệt và tạo đủ thời gian để bên ngoài cốc cùng dãn nở và hấp thụ nên sẽ ko bị vỡ.