Question

Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sau:

a) (-C₆H₁₀O₅-)_n  C₆H₁₂O₆ hiệu suất 80%

b) C₆H₁₂O₆  C₂H₅OH hiệu suất 75%

Hãy viết phương trình hóa học theo các giai đoạn trên. Tính khối lượng rượu etylic thu được từ một tấn tinh bột.

 

Answer 1

Answer 2

(-C₆H₁₀O₅-)_n + nH₂O  nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆   2C₂H₅OH + 2CO₂

C₂H₅OH + O₂  CH₃COOH + H₂O

CH₃ - COOH + HO – CH₂CH₃  CH₃ – COO – CH₂ – CH₃ + H₂O.