Mở đầu Sinh học và Đại cương về thế giới thực vật

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Nguyễn Hồng Nhật Anh

tại sao sữa chua chỉ dừng nước ấm mà ko dùng nước nóng

Phùng Tuệ Minh
13 tháng 4 2019 lúc 22:43

Theo mik, để làm sữa chua thì phải để sữa lên men. Mà muốn sữa lên men thì phải làm cho vi khuẩn gây hiện tượng lên men xuất hiện trong sữa. Nhiệt độ nước làm sữa chua quá nóng thì vi khuẩn khó có thể xâm nhập vào sữa được nên chỉ dùng nước ấm thôi.


Các câu hỏi tương tự
Nhân Nguyễn
Xem chi tiết
Đỗ Hàn Thục Nhi
Xem chi tiết
tth
Xem chi tiết
thao trinh
Xem chi tiết
Cô nàng bí ẩn
Xem chi tiết
Nguyễn Sáng
Xem chi tiết
Dương Tử
Xem chi tiết
trần lê ngọc huyền
Xem chi tiết
tth
Xem chi tiết