Khoảng 98% lượng nước mà rễ cây hấp thụ bị mất đi qua con đường thoát hơi nước. Do đó ở điều kiện nóng bức như sa mạc thì cây phải thay đổi để thích nghi với môi trường sống. Hơi nước chủ yếu thoát ra qua khí khổng ở lá cho nên ở sa mạc các loại cây thường có lá nhỏ, có một số loại cây đặc biệt là xương rồng tự biến lá thành gai để ngăn cản sự thoát hơi nước.
Khoảng 98% lượng nước mà rễ cây hấp thụ bị mất đi qua con đường thoát hơi nước. Do đó ở điều kiện nóng bức như sa mạc thì cây phải thay đổi để thích nghi với môi trường sống. Hơi nước chủ yếu thoát ra qua khí khổng ở lá cho nên ở sa mạc các loại cây thường có lá nhỏ, có một số loại cây đặc
Các cây trên sa mạc thường có lá nhỏ, lông dày hoặc có gai vì để hạn chế sự bay hơi nước
