SPEAKING Work in pairs. Discuss the food myths and think of reasons why they are untrue. Try to use some of the passive structures from this lesson. (Làm việc theo cặp. Thảo luận về những lầm tưởng dưới đây về thức ăn và nghĩ xem lý do tại sao chúng không đúng sự thật. Dùng các cấu trúc bị động trong bài học để thực hành.)
• Frozen vegetables are never as good for you as fresh ones.
• In a fast food restaurant, a burger contains more calories than a milkshake.
(• Rau đông lạnh không bao giờ tốt cho sức khỏe bằng rau tươi.
• Trong cửa hàng đồ ăn nhanh, bánh mì kẹp thịt chứa nhiều calo hơn một ly sữa lắc.)
It’s often thought that vegetables... However,...
A burger is believed to...
(Người ta thường nghĩ rằng rau củ... Tuy nhiên,...
Một chiếc burger được cho là...)
A: It’s often thought that vegetables lose their nutritional value when they’re frozen. However, this is not entirely true.
B: That’s right. In fact, frozen vegetables are usually picked and frozen at their peak ripeness, so their nutrients are locked in.
A: Exactly! Vitamins and minerals can actually be preserved better when vegetables are frozen than them being kept in the fridge for a long time.
B: Now, let’s consider the myth about fast food. It’s often believed that a burger contains more calories than a milkshake.
A: That’s a common misconception. In reality, a milkshake can be loaded with sugar and calories, especially if it’s made with full-fat ice cream and syrups.
B: Right. On the other hand, a burger might have protein from the meat, but it can also have vegetables like lettuce and tomatoes, which add some nutritional value.
Dịch:
A: Người ta thường nghĩ rằng rau đông lạnh bị mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên điều này không hoàn toàn đúng.
B: Đúng vậy. Trên thực tế, rau đông lạnh thường được hái và làm đông lại khi đạt độ chín nhất, do đó chất dinh dưỡng của chúng được giữ lại.
A: Chính xác! Vitamin và khoáng chất có thể được giữ lại tốt hơn khi đông lạnh rau so với việc để chúng trong tủ lạnh trong thời gian dài.
B: Giờ ta hãy xem lầm tưởng về đồ ăn nhanh. Người ta thường tin rằng một chiếc bánh mì kẹp thịt chứa nhiều calo hơn một ly sữa lắc.
A: Đó là một quan niệm sai lầm phổ biến. Trên thực tế, một ly sữa lắc có thể chứa nhiều đường và calo, đặc biệt là nếu được làm từ kem béo và xi-rô.
B: Đúng. Mặt khác, một chiếc bánh mì kẹp thịt có thể có nhiều protein từ thịt, nhưng chúng cũng có rau diếp và cà chua, giúp tăng thêm chất dinh dưỡng.