- lấy mẫu , đánh dấu
- nhúng quỳ tím vào các mẫu thử
+ mẫu thử nào làm quỳ tím hóa đỏ -> axitxetic
+ mẫu thử nào k hiện tượng -> glucozo , saccarozo , rượu etylic (1)
- cho Na vào mẫu thử nhóm (1)
+ mẫu thử nào có khí bay lên -> rượu etylic
2C2H5OH + 2Na -> 2C2H5ONa + H2
+ mẫu thử nào ko hiện tượng -> glucozo và saccarozo (2)
- cho AgNO3/NH3 vào mẫu thử nhóm (2)
+ mẫu thử nào xuất hiện kết tủa trắng bạc -> glucozo
C6H12O6 + Ag2O --NH3--> C6H12O7 + 2Ag
+ mẫu thử nào ko hiện tượng -> saccarozo