Phương pháp chọn lọc : chọn các giống có đặc tính tốt , thu lấy hạt
Phương pháp lai : lấy phấn hoa của cay bố thụ phấn cho nhụy hoa của cây mẹ, đem gieo rồi chọn cây tốt
Phương pháp gây đột biến : sử dụng các chất hoá học để xử lí các bộ phận của cây gây đột biến ,đem gieo ,rồi chọn cây tốt
Phương pháp nuôi cấy mô : Tách lấy mô hoặc tế bào sống của cây , nuôi cấy trong môi truồng đặc biệt, một thời gian , từ mô sống sẽ hình thành cây mới , đem trồng , rồi chọn lọc