- Về kiến thức chuyên môn: có hiệu biệt cơ bản về đặc điểm cây ăn quả; phương pháp chọn, nhân giống, lai giống cây ăn quả; đặc điểm. tính chất của một số loại đất trồng cây ăn quả; đặc điểm của các loại phân bón và phương pháp bón phân cho cây; phương pháp phòng trừ dịch hại cho cây; phương pháp bảo quản, chế biến quả; thị trường sản phẩm cây ăn quả....
- Về kĩ năng: có kĩ năng chuyên môn như làm đất, bón phân, trồng, chăm sóc cây ăn quả; thu hoạch quả, bảo quản và chế biến quả; phát hiện và phòng trừ các loại sâu, bệnh hại cây ăn quả; có khả năng quan sát, theo dõi sự sinh trưởng và phát triển của cây,...
- Về thái độ: yêu nghề. yêu thiên nhiên, có tinh thần trách nhiệm; làm việc khoa học, cần cù, chịu khó, ham học hỏi; có ý thức đảm bảo an toàn lao động và bảo vệ môi trường trồng trọt.
- Về sức khỏe: có đủ sức khoẻ đề đáp ứng yêu cầu công việc; có đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo léo đề thực hiện các công việc liên quan đến trồng cây ăn quả.