làm thức ăn : nấm rơm,nấm kim châm,nấm mỡ, nấm đông cô ,nấm tai mèo,nấm hương, nấm tuyết,...
làm men chế biến thực phẩm :nấm men bánh mì, nấm men khô,nấm men rượu,....
làm thuốc: nấm linh chi,...
-nấm làm thuốc: nấm linh chi, nấm bào ngư,.....
-nấm làm thức ăn:nấm rơm, nấm kim châm,...............
-nấm làm thực phẩm lên men: nấm muối cà, muối dưa,.........
Nấm có công dụng làm thức ăn cho người: nấm tai mèo, nấm hương, nấm mỡ, nấm rơm, nấm mối, nấm hải sản, nấm mỡ gà,...
Nấm có công dụng làm thuốc để chữa trị: nấm phục ling, nấm linh chi, nấm lim xanh, nấm vân chi , nấm múa,...
nấm làm men: men rượu, men làm bánh mì, nấm men khô, nấm muối gà,dưa