Question

Hãy chỉ ra phần ưa nước và phần kị nước trong phân tử chất giặt rửa tổng hợp (1) và (2). 

Answer 1

Phần ưu nước (tan được trong nước) là nhóm carboxylate – COO –

Phần kị nước (không tan trong nước nhưng tan trong dầu, mỡ) là các gốc hydrocarbon mạch dài như C₁₇H₃₅-, C₁₅H₃₁-,

Phần ưa nước của (1) là –OSO_3^- Na⁺; phần kị nước: CH₃[CH₂]₁₀CH₂ -

Phần ưa nước của (2) là: -SO₃^-Na⁺; phần kị nước: CH₃[CH2]₁₁-C₆H₄-