Bài 23: Thực hành: Xây dựng thực đơn
Các câu hỏi tương tự
Sắp xếp thực đơn bữa tiệc sau đây sao cho hợp lí:
1. Lẩu cá thác lác
2. Cá chẽm sốt chua ngọt
3. Coca cola
4. Gà quay
5. Rau câu
6. Gỏi ngó sen tôm thịt
7. Mực chiên xù
Lập 3 thực đơn thuộc thể loại nêu trên đó là"canh,mặn, xào"
1. Thế nào là bữa ăn hợp lí?
2. Thu nhập của gia đình là gì ? trong gia đình có các nguồn thu nhập nào? Nêu các biện pháp tăng thu nhập của gia đình. Thu nhập của các gia đình ở thành phố và nông thôn có khác nhau ko. Cho biết sự khác nhau đó.
3.Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Khi ăn phải thức ăn bị nhiễm trùng, nhiễm độc có hại gì?
4. Nêu ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Đó là những nhóm nào?
5. Em hãy nêu lên 1 thực đơn dùng cho bữa ăn thườn...
Đọc tiếp
1. Thế nào là bữa ăn hợp lí?
2. Thu nhập của gia đình là gì ? trong gia đình có các nguồn thu nhập nào? Nêu các biện pháp tăng thu nhập của gia đình. Thu nhập của các gia đình ở thành phố và nông thôn có khác nhau ko. Cho biết sự khác nhau đó.
3.Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Khi ăn phải thức ăn bị nhiễm trùng, nhiễm độc có hại gì?
4. Nêu ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Đó là những nhóm nào?
5. Em hãy nêu lên 1 thực đơn dùng cho bữa ăn thường ngày thuộc 4 nhóm dinh dưỡng?
Giúp mình nha, mình cần gấp, bạn nào làm nhanh nhất mình tick cho!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111
b1: trình bày 10 ưu điểm ,nhược điểm của hình thức tổ chức bữa ăn được phục vụ (có nghĩa là thuê phục vụ trình bày đặt theo khách sạn
Em chọn món ăn thuộc các thể loại nêu trên"canh mặn xào"để tạo thành thực đơn theo đúng thành phần < 3 thực đơn>các bạn giúp mình nhé mai mình kiểm tra công nghệ
1. Đọc và chọn đáp án đúng
Các món ăn chính trong bữa ăn thường ngày gồm:
a) Nguội – Xào – Rán
b) Canh – Xào – Rau trộn
c) Nấu – Hấp – Nướng
d) Canh – Mặn – Xào
2. Trong các món ăn sau đây, em hãy chọn một món canh, một món mặn, một món xào để tạo thành một thực đơn cho bữa ăn thường ngày của gia đình
+ Món canh: canh khoai mở, canh chua thơm, canh rau đay, canh hẹ, canh bí xanh
+ Món mặn: sườn ram, cá hấp chiên, cá lóc kho tộ, thịt kho tiêu, tôm rang
+ Món xào: đậu qu...
Đọc tiếp
1. Đọc và chọn đáp án đúng
Các món ăn chính trong bữa ăn thường ngày gồm:
a) Nguội – Xào – Rán
b) Canh – Xào – Rau trộn
c) Nấu – Hấp – Nướng
d) Canh – Mặn – Xào
2. Trong các món ăn sau đây, em hãy chọn một món canh, một món mặn, một món xào để tạo thành một thực đơn cho bữa ăn thường ngày của gia đình
+ Món canh: canh khoai mở, canh chua thơm, canh rau đay, canh hẹ, canh bí xanh
+ Món mặn: sườn ram, cá hấp chiên, cá lóc kho tộ, thịt kho tiêu, tôm rang
+ Món xào: đậu que xào thịt bò, khổ qua xào trứng, mướp xào, mực xào dưa cà,
rau muống xào tỏi.
1.Trình bày cách chế biến một món rau luộc mà em thích.
2.Nêu cách lựa chọn khi mua sản phẩm đóng hộp.
3.Thế nào là bữa ăn hợp lí? Nêu quy trình tổ chức bữa ăn.
Nếu bạn của bạn có chiều cao thấp hơn so với lứa tuổi, bạn sẽ khuyên bạn nên ăn thêm những loại thực phẩm nào? Vì sao?
Em hãy giải thích những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn.