Chơi trò chơi “Ai nhanh – Ai đúng”
1. Tham gia trò chơi phân loại thực phẩm:
- Nhận thẻ tranh.
- Xem tranh đoán thực phẩm có thể sử dụng và thực phẩm không nên sử dụng.
- Dán thẻ tranh vào cột tương ứng trên bảng nhóm.
2. Trình bày kết quả phân loại của nhóm em và giải thích lí do.
3. Thảo luận về vệ sinh an toàn thực phẩm.
1. Học sinh chia nhóm hoạt cùng nhau thảo luận các thẻ tranh, phán đoán thực phẩm nào có thể sử dụng, thực phẩm nào không nên sử dụng và dán thẻ tranh vào cột tương ứng.
2. Trình bày kết quả phân loại. Ví dụ:
- Thực phẩm có thể sử dụng: bánh quy, cá, rau củ quả…
- Thực phẩm không nên sử dụng: bim bim, xúc xích, rau củ ôi thiu…
Nhóm em phân loại như trên bởi vì
+ Các thực phẩm có thể sử dụng là các thực phẩm tươi, sống và được sản xuất theo đúng quy trình, có hạn sử dụng rõ ràng…
+ Các thực phẩm không nên sử dụng là các thực phẩm đã bị hỏn
3.
- Học sinh thảo luận theo nhóm về các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm theo các gợi ý:
+ Thực phẩm nào nên hay không nên sử dụng? Vì sao?
+ Làm thế nào để phân biệt được các loại thực phẩm khi sử dụng?
+ Vệ sinh thực phẩm như thế nào trước khi sử dụng?