Question

1. Phân tử photpholipit có tính phân cực, vì vậy khi ở môi trường nước thì

1. Đầu ưa nước quay vào trong còn đuôi kị nước quay ra ngoài

2. Đầu ưa nước quay ra ngoài còn đuôi kị nước quay vào trong

3. Tạo ra các hạt mixen hoặc tạo ra màng kép có hai lớp photpholipit

4. Hòa tan và phân bố đều trong môi trường nước

Phương án đúng :

A. 1, 3

B. 1, 4

C. 2, 3

D. 2, 4

2. Tất cả các loại polisaccarit đều có các đặc điểm chung là

1. Cấu tạo theo nguyên tắc đa phân

2. Khi bị thủy phân thu được glucozo

3. Có thành phần nguyên tố gồm C, H, O

4. Có công thức tổng quát ( C6H12O6 )n

Phương án trả lời đúng

A. 1, 2

B. 1, 3

C. 1, 4

D. 2, 3, 4