Question

1. Các enzyme là các protein đóng vai trò chất xúc tác trong phản ứng sinh hóa. Em hãy viết sơ đồ của hai phản ứng có enzyme là chất xúc tác diễn ra trong cơ thể người.

2. Nêu cách phân biệt tơ tự nhiên (tơ tằm) với tơ tổng hợp (tơ nylon).

Answer 1

1.

- Sơ đồ chuyển hóa đường saccharose thành glucose và fructose

C₁₂H₂₂O11 + H₂O \(\underrightarrow{\text{enzyme saccharose}}\) C₆H₁₂O_{6 (glucose)} + C₆H₁₂O_{6 (fructose)}

- Sơ đồ chuyển hóa protein trong dạ dày:

Protein trong dạ dày \(\underrightarrow{\text{pepsin}}\) peptide nhỏ hơn

2. Để phân biệt tơ tự nhiên (tơ tằm) với tơ tổng hợp (tơ nylon) ta có thể mang đi đốt.

- Tơ tằm có mùi khét đặc trưng giống mùi tóc cháy, khi cháy tạo thành tàn tro.

- Tơ nylon khi cháy thì vón cục lại.