Chủ đề:
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ănCâu hỏi:
Hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng có trong thực phẩm ít bị mất đi trong quá trình sơ chế và chế biến các món ăn sau: thịt bò, cá, rau cải, cà chua, khoai tây, cà rốt, táo, lê ?