-Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.
Có 2 khoản thu nhập: thu nhập bằng tiền và bằng hiện vật.
-Thu nhập của các hộ gđ ở thành phố chủ yếu bằng tiền, còn thu nhập của các hộ gđ ở nông thôn chủ yếu bằng hiện vật.
-Phát triển kinh tế gđ bằng cách làm thêm nghề phụ.
Trực tiếp hoặc gián tiếp tham gia vào việc tăng thu nhập gđ như: tham gia sản xuất cùng người lớn, làm vệ sinh nhà ở giúp bố mẹ, làm 1 số công việc nội trợ của gia đình...
- Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất đường bột
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu vitamin và chất khoáng.
-Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm.
+ Biện pháp:
- Rửa tay sạch trước khi ăn.
- Vệ sinh nhà bếp
- Rửa kĩ, nấu chín thực phẩm
- Đậy thức ăn cẩn thận
- Bảo quản thực phẩm chu đáo
- Nhiễm độc thực phẩm là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm.
+ Biện pháp:
- Không dùng thực phẩm có chất độc
- Ko dùng đồ hộp quá hạn sử dụng
- Ko dùng thức ăn bị biến chất và nhiễm chất độc hóa học.
- Để đảm bảo sức khỏe cần ăn uống đủ chất, đủ bữa, đúng giờ, đúng mức.