Đun nóng 0,2 mol hỗn hợp X gồm hai este đơn chức là đồng phân của nhau với dung dịch KOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Y gồm hai ancol và 18,34 gam hỗn hợp Z gồm hai muối, trong đó có a gam muối A và b gam muối B (M_A < M_B). Đốt cháy toàn bộ Y, thu được CO₂ và nước có tổng khối lượng là 21,58 gam. Tỉ lệ của a : b gần nhất với:

A. 0,8. 

B. 0,7.

C. 0,9.

D. 0,6.

Thủy phân hoàn toàn tripanmitin ( C ₁₅ H ₃₁ C O O ) 3 C 3 H 5 trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được

A. glixerol và muối của axit panmitic.

B. etylenglicol và axit panmitic.

C. glixerol và axit panmitic.

D. etylenglicol và muối của axit panmitic

Chỉ ra điều không đúng:

A. Chất béo là dầu, mỡ động thực vật.

B. Chất béo là este ba chức của glixerol với các axit béo.

C. Muối hỗn hợp Na hoặc K của axit béo là thành phần chính của xà phòng.

D. Dầu mỡ bôi trơn máy móc, động cơ cũng là chất béo.

Xà phòng hóa hoàn toàn 3,7 gam HCOOC2H5 bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A.4,8

B. 3,2.

C. 5,2.

D. 3,4.

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

A. Saccarozơ.

B. Xenlulozơ.

C. Glucozơ.

D. Tinh bột.