Bài 6. Sử dụng tủ lạnh

Chức năng chính của tủ lạnh trong gia đình là

1. nấu chín thức ăn trong nồi áp suất cao.
2. sưởi ấm thực phẩm ở nhiệt độ cao.
3. bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp.
4. đông lạnh nguồn không khí xung quanh.

Tủ lạnh thường gồm mấy khoang chính?

1. 5.
2. 4.
3. 2.
4. 3.

Điền từ thích hợp vào chỗ trống.

Sắp xếp và bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, .

Phương án nào sau đây không phải biểu hiện bất thường của tủ lạnh?

1. Tủ lạnh đóng đầy tuyết.
2. Đèn tủ lạnh phát sáng.
3. Vỏ tủ lạnh quá nóng.
4. Tủ lạnh chảy nước.

Phương án nào sau đây chỉ ra việc sử dụng tủ lạnh đúng cách?

1. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên.
2. Để cánh tủ lạnh mở liên tục.
3. Tự mình kiểm tra tủ lạnh.
4. Điều chỉnh nhiệt độ lên cao.

Phương án nào sau đây chỉ ra mục đích của khoang cấp đông trong tủ lạnh?

1. Làm mềm thực phẩm tươi sống.
2. Bảo quản nước uống đóng chai.
3. Bảo quản đông lạnh thực phẩm.
4. Làm mát không khí xung quanh.

Quan sát hình ảnh, cho biết thực phẩm được bảo quản trong ngăn nào của tủ lạnh?

1. Ngăn bảo quản trái cây.
2. Ngăn làm đá dạng viên.
3. Ngăn bảo quản rau củ.
4. Ngăn bảo quản đồ hộp.

Thực phẩm tươi sống cần làm nào sau đây trước khi đặt vào tủ lạnh?

1. Sơ chế và làm sạch.
2. Chỉ rửa qua nước.
3. Bọc kín bằng giấy báo.
4. Thái nhỏ cho qua bếp.

Phương án nào sau đây chỉ ra cách làm để đảm bảo vệ sinh khi lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh?

1. Để thực phẩm trần vào tủ lạnh.
2. Để vào trong hộp có nắp đậy.
3. Để thực phẩm ở ngoài tủ lạnh
4. Để thực phẩm nóng vào tủ lạnh.

Mục đích của việc bọc kín thực phẩm là để

1. thực phẩm nhanh chín.
2. thực phẩm không bị hỏng.
3. thuận tiện khi lấy thực phẩm.
4. thực phẩm giữ được màu sắc.