Bài 53: Thực hành: Quan sát để nhận biết các loại thức ăn của động vật thủy sản (tôm, cá)

Thực vật đáy, thực vật bậc cao là thức ăn cho: 

1. Động vật đáy
2. Chất vẩn
3. Tôm, cá
4. Vi khuẩn

Chất dinh dưỡng hòa tan trong nước là thức ăn cho:

1. Thực vật phù du
2. Vi khuẩn
3. Thực vật bậc cao
4. Tất cả đều đúng

Trong các loại thức ăn dưới đây, loại nào là thức ăn tự nhiên của tôm cá?

1. Tảo đậu
2. Rong đen lá vòng
3. Trùng túi trong
4. Tất cả đều đúng

Phân đạm, phân hữu cơ thuộc loại thức ăn nào dưới đây? 

1. Thức ăn tinh
2. Thức ăn thô
3. Thức ăn hỗn hợp
4. Thức ăn hóa học

Tảo chứa bao nhiêu % chất béo?

1. 10 – 20%
2. 20 – 30%
3. 30 – 60%
4. 10 – 40%

Ngô, đậu tương, cám thuộc loại thức ăn nào dưới đây?

1. Thức ăn tinh
2. Thức ăn thô
3. Thức ăn hỗn hợp
4. Thức ăn hóa học

Thức ăn nhân tạo không bao gồm loại thức ăn nào dưới đây?

1. Thức ăn tinh
2. Thức ăn thô
3. Thức ăn hỗn hợp
4. Thức ăn hóa học

Lượng Protein có trong tảo là?

1. 10 – 20%
2. 20 – 30%
3. 30 – 60%
4. 10 – 40%

Có mấy loại thức ăn của tôm, cá?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Thức ăn tự nhiên của tôm, cá không bao gồm:

1. Vi khuẩn
2. Thực vật thủy sinh
3. Động vật đáy
4. Mùn bã vô cơ

Thuốc tím thuốc loại thuốc gì để phòng và trị bệnh cho tôm, cá?

1. Hóa chất
2. Thuốc tân dược
3. Thuốc thảo mộc
4. Thuốc tây y

Có mấy biện pháp phòng bệnh cho tôm, cá?

1. 2
2. 3
3. 4
4. 5

Cá gầy là cá có đặc điểm:

1. Đầu to
2. Thân dài
3. Đẻ nhiều trứng

Xử lý cá nổi đầu và bệnh tôm cá vào thời điểm: 

1. Buổi sáng lúc nhiệt độ xuống thấp
2. Buổi chiều
3. Buổi trưa
4. Buổi sáng lúc nhiệt độ lên cao

Kiểm tra đăng, cống vào thời điểm nào? 

1. Mùa khô
2. Mùa hạ
3. Mùa mưa lũ
4. Mùa hạn

Phát biểu nào dưới đây đúng khi nói về việc cho ăn tôm, cá:

1. Mục đích để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng chất lượng của tôm, cá
2. Cho ăn lượng ít và nhiều lần
3. Phân chuồng hoại mục và vô cơ đổ tập trung một nơi

Lượng thức ăn và phân bón nên tập trung vào thời gian nào trong năm?

1. Mùa xuân
2. Tháng 8 – tháng 11
3. Tất cả đều đúng

Nhiệt độ thích hợp để thức ăn phân hủy từ từ, không gây ô nhiễm môi trường là:

1. 15 – 25 ⁰C
2. 10 – 20 ⁰C
3.  20 – 30 ⁰C
4. 25 – 35 ⁰C

Phương pháp kiểm tra chiều dài để kiểm tra sự tăng trưởng của cá (hoặc tôm) được tiến hành như thế nào? 

1. Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến phần đuôi
2. Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến cuối cùng của đuôi
3.  Lấy thước đo chiều dài từ phần đầu đến phần bụng
4. Lấy thước đo chiều dài từ phần lưng đến phần đuôi

Nên cho tôm cá ăn vào thời gian nào trong ngày? 

1. 7 – 8h sáng
2. 7 – 8h tối
3. 9 – 11h sáng
4. 10 – 12h sáng

Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?

1. Nước mắm
2. Mắm tôm
3. Cá hộp
4. Tôm chua

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong:

1. 5 – 7 ngày
2. 3 ngày
3. 4 – 5 ngày
4. 10 ngày

Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là: 

1. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm
2. Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu
3. Đảm bảo mật độ nuôi

Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là:

1. Cho sản phẩm tập trung
2. Chi phí đánh bắt cao
3. Năng suất bị hạn chế
4. Khó cải tạo, tu bổ ao

Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?

1. Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên
2. Tăng năng suất cá nuôi
3. Dễ cải tạo tu bổ ao

Tôm sú, tôm càng xanh đạt chuẩn thực phẩm nặng:

1. 0,2 kg/con
2. 0,1 kg/con
3. 0,8 – 1,5 kg/con
4. 0,03 – 0,075 kg/con

Cá rô phi đạt chuẩn thực phẩm nặng:

1. 0,2 kg/con
2. 0,1 kg/con
3. 0,8 – 1,5 kg/con
4. 0,03 – 0,075 kg/con

Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?

1. 1
2. 2
3. 4
4. 3

Nồng độ tối đa của chì trong môi trường nuôi thủy sản là:

1. 0,05 – 0,1 mg/l
2. 0,1mg/l
3. 0,2 – 0,3 mg/l
4. 0,3 – 0,4 mg/l