Bài 23: Thực hành: Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật

Trong môi trường nuôi cấy, vi sinh vật có quá trình trao đổi chất mạnh mẽ nhất ở pha nào?

1. Pha tiềm phát.
2. Pha cân bằng.
3. Pha luỹ thừa.
4. Pha suy vong.

Các nguyên tố vi lượng (Fe, Zn, Cu,...) có vai trò gì đối với sự sinh trưởng của vi sinh vật?

1. Hoạt hoá enzyme.
2. Phân giải protein.
3. Tổng hợp lipid.
4. Tổng hợp carbohydrate.

Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục tuân theo đường con gồm mấy pha?

1. 4 pha.
2. 3 pha.
3. 5 pha.
4. 2 pha.

Tốc độ phân chia của vi khuẩn đạt tối đa ở pha nào trong nuôi quá trình nuôi cấy không liên tục?

1. Pha luỹ thừa.
2. Pha tiềm phát.
3. Pha suy vong.
4. Pha cân bằng.

Đặc điểm nào dưới đây là đúng khi nói về pha tiềm phát của quá trình nuôi cấy không liên tục?

1. Vi khuẩn tổng hợp các enzyme trao đổi chất và các nguyên liệu để chuẩn bị cho quá trình phân chia.
2. Vi khuẩn trao đổi chất, sinh trưởng mạnh và tốc độ phân chia đạt tối đa.
3. Số lượng vi khuẩn chết tăng dần.
4. Số lượng vi khuẩn sinh ra cân bằng với số lượng vi khuẩn chết đi.

Hoàn thành thông tin dưới đây.

Thời gian để vi khuẩn E. coli có thể tạo ra một thế hệ mới là 20 ||10||15||30 phút.

Những hình thức sinh sản nào dưới đây diễn ra theo cơ chế nguyên phân?

1. Nảy chồi ở nấm men.
2. Phân đôi ở tảo lục đơn bào.
3. Tiếp hợp ở trùng giày.
4. Bào tử trần ở xạ khuẩn.

Nếu lạm dụng thuốc kháng sinh trong chữa bệnh thì sẽ gây ra hậu quả gì?

1. Kháng kháng sinh.
2. Tiêu chảy.
3. Tiểu đường.
4. Ung thư.

Những loài vi sinh vật nào dưới đây sinh sản theo hình thức phân đôi?

1. Trùng giày.
2. Tảo lục đơn bào.
3. Amip.
4. Nấm men bia.

Nước muối thường được dùng để sát khuẩn do hàm lượng muối trong nước có thể gây ra những hiện tượng gì?

1. Co nguyên sinh.
2. Tế bào mất nước, không phân chia được.
3. Màng tế bào bị phá vỡ.
4. Đông đặc protein.
5. Tế bào vi khuẩn bị chết.

Các loại hạt thường được bảo quản bằng cách phơi khô và cất giữ nơi khô ráo. Việc bảo quản này dựa vào yếu tố nào?

1. Độ pH.
2. Nhiệt độ.
3. Độ ẩm.
4. Ánh sáng.

Khi làm sữa chua nên dừng lại ở pha nào để thu được sản phẩm tốt nhất?

1. Cuối pha luỹ thừa, đầu pha cân bằng.
2. Cuối pha tiềm phát, đầu pha luỹ thừa.
3. Cuối pha cân bằng, đầu pha suy vong.
4. Cuối pha suy vong.