Ưu điểm của công nghệ chiên chân không là gì?
Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầuTăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọtTăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiênCả 3 đáp án trênHướng dẫn giải:Công nghệ chiên chân không có 3 ưu điểm:
1. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu
2. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt
3. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên
