Thuỷ phân một chất béo X thu được glixerol và axit oleic. Phát biểu nào sau đây sai?
Công thức của X là (C17H33COO)3C3H5. X là chất rắn ở nhiệt độ thường. Tên của X là triolein hoặc glixerol trioleat. Khối lượng mol MX = 884 đvC.Môn học
Chủ đề / Chương
Bài học
Chủ đề
Thuỷ phân một chất béo X thu được glixerol và axit oleic. Phát biểu nào sau đây sai?
Công thức của X là (C17H33COO)3C3H5. X là chất rắn ở nhiệt độ thường. Tên của X là triolein hoặc glixerol trioleat. Khối lượng mol MX = 884 đvC.