Chương II.8: Phản ứng thủy phân saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

Thủy phân m gam tinh bột thành glucozơ với hiệu suất 75%. Đem sản phẩm thủy phân tham gia phản ứng tráng bạc thì thấy xuất hiện 2,16 gam kết tủa bạc. Giá trị của m là

1,62 gam                           2,16 gam                 2,88 gam        1,80 gam