Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với \(H_2\) (xúc tác Ni, nhiệt độ), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là :
glucozơ, frutozơ glucozơ, sobitol glucozơ, saccarozơ glucozơ, etanol Hướng dẫn giải: