Hiện tượng gì sẽ xảy ra khi nhỏ vài giọt dung dịch Benedict vào dịch nho và đun trên ngọn lửa đèn cồn 3 - 5 phút?
Xuất hiện những giọt nhỏ có màu vàng cam. Dung dịch chuyển sang màu xanh tím. Dung dịch chuyển thành màu đặc trưng của phản ứng Biuret. Xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.