Chương II.8: Phản ứng thủy phân saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

Glucozơ và fructozơ không có tính chất nào sau đây?

Phản ứng thuỷ phân.                                                                 Tính chất của nhóm chức anđehit. Phản ứng cộng với H₂/Ni.                    Tính chất của poliol.