Chương II.5: Lý thuyết tinh bột

Cho sơ đồ chuyển hoá sau: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat.

Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là   

C₂H₄, CH₃COOH     CH₃COOH, CH₃OH      C₂H₅OH, CH₃COOH       CH₃COOH, C₂H₅OH Hướng dẫn giải:

​Sơ đồ chuyển hóa: Tinh bột → Glucozơ (X) → Ancol etylic (Y) → Axit axetic (Z) → Metyl axetat