Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
Phân loại, lựa chọnSơ chế nguyên liệu và tạo hìnhChuẩn bị nước xốt.Phối trộnHướng dẫn giải:Vì: quy trình chế biến rau trộn theo các bước sau:
+ Bước 1. Phân loại, lựa chọn
+ Bước 2. Sơ chế nguyên liệu và tạo hình.
+ Bước 3. Chuẩn bị nước xốt.
+ Bước 4. Phối trộn