Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Chất nào sau đây là thành phần chính của xà phòng?

CH₃[CH₂]₁₀SO₃Na. CH₃[CH₂]₅COONa. CH₃[CH₂]₁₄COOK. CH₃[CH₂]₁₄OSO₃Na. Đáp án đúng là: C

Xà phòng là hỗn hợp các muối sodium hoặc potassium của acid béo và một số chất phụ gia.

= CH₃[CH₂]₁₄COOK là xà phòng do là muối của potassium và acid béo (C₁₅H₃₁COOH, palmitic acid).