Bảo quản thoáng là phương pháp bảo quản:
Các loại rau, củ, quả tươi và được tiếp xúc trực tiếp với không khí.Các loại thực phẩm khô và được tiếp xúc trực tiếp với không khí.Các loại rau, củ, quả tươi và được đóng kín.Các loại thực phẩm khô và được đóng kín.Hướng dẫn giải:Vì:
+ Đáp án B: bảo quản các loại thực phẩm khô nên B sai.
+ Đáp án C: thực phẩm được đóng kín nên C sai.
+ Đáp án D: bảo quản thực phẩm khô và đóng kín nên D sai.