Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Bảo quản chất dinh dưỡng trong thịt, cá bằng cách nào sau đây?

Ngâm rửa sau khi cắt thái.Bảo quản ngay sau khi giết mổ.Để nhiệt độ phòng của thực phẩm.Hâm nóng lại nhiều lần.