Ôn tập chương 4

I. Hệ thống hoá kiến thức

II. Bài tập

Câu 1. 

Câu 2. Điều gì sẽ xảy ra khi tế bào thiếu oxygen? Tế bào sẽ đáp ứng với tình trạng bị thiếu oxygen bằng cách nào?

Trả lời: 

- Khi tế bào không cung cấp đủ oxygen, chuỗi truyền electron sẽ bị ngừng trệ, các phân tử NADH được tích trữ trong tế bào làm cho hàm lượng NAD⁺ dần cạn kiệt. Kết quả là quá trình đường phân không thể diễn ra.

- Trong trường hợp này, tế bào sẽ sử dụng pyruvic acid làm chất nhận electron từ NADH và biến đổi thành các sản phẩm cuối cùng nhờ quá trình lên men diễn ra trong tế bào chất.

Có hai hình thức lên men:

• Lên men rượu (có ở đa số vi khuẩn, nấm men):

Pyruvic acid → C₂H₅OH + 2 ATP + 2 CO₂

• Lên men lactic (có ở một số vi khuẩn, nấm, động vật):

Pyruvic acid → C₂H₅OCOOH + 2 ATP

Câu 3. Endorphin là một chất giảm đau tự nhiên do tuyến yên và các tế bào não khác tiết ra. Khi chất này liên kết với thụ thể của nó trên bề mặt các tế bào não sẽ có tác dụng làm giảm đau. Trong y học, người ta có thể dùng morphine với hàm lượng nhất định, tác động trực tiếp lên hệ thần kinh trung ương để giảm đau mạnh khi lượng endorphin tiết ra không đủ. Bằng cách nào mà morphine có tác dụng giống endorphin?

Trả lời: Endorphin và morphine là hai hợp chất có cấu trúc không gian giống nhau. Do vậy, morphine có khả năng liên kết với thụ thể của endorphin nên có tác dụng làm giảm đau.