Bài 47: Bài thực hành số 6: Tính chất của anđehit và axit cacboxylic

Nội dung lý thuyết

Các phiên bản khác

I. Nội dung thí nghiệm và cách tiến hành

1. Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc

Mô tả:

Cho 1ml dung dịch \(AgNO_3\) 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ.

Nhỏ từ từ từng giọt \(NH_3\) 2M cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết.

Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch anđehit fomic.

Đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút khoảng \(60-70^oC\).

Quan sát hiện tượng và giải thích.

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat

a. Nhúng đầu đũa thủy tính vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quỳ tím.

b. Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch \(Na_2CO_3\) đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm. Quan sát hiện tượng và giải thích.

II. Viết tường trình

Tên thí nghiệmCách tiến hànhHiện tượngPhương trình
Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc

Cho 1ml dung dịch \(AgNO_3\) 1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ.

Nhỏ từ từ từng giọt \(NH_3\) 2M cho đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết.

Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch anđehit fomic.

Đun nóng nhẹ hỗn hợp trong vài phút khoảng \(60-70^oC\).

Ban đầu, xuất hiện kết tủa và kết tủa tan dần khi \(NH_3\) dư.

Sau khi cho HCHO và đun nóng, xuất hiện kết tủa đen và thành ống nghiệm sáng như gương.

\(AgNO_3+NH_3+H_2O\rightarrow NH_4NO_3+\left[Ag\left(NH_3\right)_2\right]\left(OH\right)\)

\(\left[Ag\left(NH_3\right)_2\right]\left(OH\right)+HCHO\rightarrow\left(NH_4\right)_2CO_3+NH_3+Ag\downarrow+H_2O\)

Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat

a. Axit axetic + quỳ tím

Nhúng đầu đũa thủy tính vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẩu giấy quỳ tím.

b. Axit axetic + \(Na_2CO_3\)

Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch \(Na_2CO_3\) đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.

 

a. Dung dịch axetic làm quỳ tím chuyển đỏ.

b. Khi trộn 2 dung dịch vào nhau thì xuất hiện bọt khí, khí sinh ra làm tắt que diêm đang cháy.

b. \(Na_2CO_3+CH_3COOH\rightarrow CH_3COONa+CO_2\uparrow+H_2O\)

Trong quá trình học tập, nếu có bất kỳ thắc mắc nào, các em hãy để lại câu hỏi ở mục hỏi đáp để cùng thảo luận và trả lời nhé. Chúc các em học tốt!