Bài 22: Xử lí chất thải chăn nuôi

I. MỘT SỐ BIỆN PHÁP XỬ LÍ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

1. Khí sinh học (biogas) và hồ sinh học

- Chất thải chăn nuôi được đưa về hầm, túi hoặc hồ lên men để thực hiện quá trình lên men kị khí.

- Quá trình lên men kị khí phân giải các chất hữu cơ thành khí sinh học và tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh.

- Chất thải sau hầm biogas có thể được sử dụng:

+ Làm phân bón.

- Nước thải sau biogas có thể sử dụng:

+ Tưới cho cây trồng.

+ Đưa về hồ sinh học tiếp tục xử lí và tái sử dụng.

2. Ủ phân compost

- Là quá trình chuyển đổi chất thải hữu cơ trong chăn nuôi thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng.

3. Xử lí nhiệt

- Phương pháp xử lí nhiệt (đốt) dùng nhiệt độ cao để giảm kích thước chất thải trước khi xử lí tiếp.

4. Lọc khí thải

- Hệ thống chuồng kín có lọc không khí trước khi xả thải ra ngoài.

- Giảm khí gây mùi bằng kĩ thuật tách khí nhưng thường có chi phí cao.

II. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG CHĂN NUÔI

Bảo vệ môi trường chăn nuôi là giải pháp nhằm phát triển chăn nuôi bền vững, bảo vệ sức khỏe con người và vật nuôi.

1. Công nghệ sinh học trong giảm thiểu phát sinh chất thải chăn nuôi

- Ứng dụng giảm lượng chất thải ra từ vật nuôi.

- Các công nghệ này bao gồm:

+ Sản xuất probiotics.

Ví dụ: bifidobacterium bifidum giúp tổng hợp vitamin B, tăng cường hệ miễn dịch, ức chế vi khuẩn có hại.

+ Sản xuất enzyme và amino acid.

Ví dụ: enzyme protease phân hủy protein, giúp vật nuôi hấp thu protein tốt hơn.

+ Đối với gia súc nhai lại cân đối khẩu phần ăn.

2. Công nghệ sinh học trong xử lí chất thải chăn nuôi

- Áp dụng chăn nuôi có đệm lót vi sinh.

- Sử dụng các chế phẩm vi sinh.