Bài 1. Giới thiệu chung về trồng trọt

I. VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA TRỒNG TRỌT

1. Vai trò

- Trồng trọt có vai trò rất quan trọng đối với kinh tế và đời sống con người:

+ Cung cấp lương thực, thực phẩm.

+ Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi.

+ Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp.

+ Cung cấp nông sản xuất khẩu.

+ Tạo việc làm.

+ Tạo cảnh quan, bảo vệ môi trường, phát triển du lịch, giữ gìn bản sắc văn hóa.

2. Triển vọng

- Phát triển các vùng chuyên canh tập trung.

- Áp dụng phương thức, công nghệ trồng trọt tiên tiến giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.

- Áp dụng công nghệ mới giúp nâng cao vị thế của sản xuất nông nghiệp Việt Nam.

II. CÁC NHÓM CÂY TRỒNG PHỔ BIẾN

- Theo mục đích sử dụng:

+ Cây lương thực.

+ Cây thực phẩm.

+ Cây công nghiệp.

+ Cây ăn quả.

- Theo thời gian sinh trưởng:

+ Cây hàng năm.

+ Cây lâu năm.

III. MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC TRỒNG TRỌT PHỔ BIẾN Ở VIỆT NAM

1. Trồng trọt ngoài trời

- Các bước từ gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch đều thực hiện ngoài trời.

2. Trồng trọt trong nhà có mái che

- Thực hiện trong nhà kính, nhà lưới, nhà màn

- Áp dụng: ở vùng nắng nóng, khô hạn, băng giá,… hoặc cây trồng có giá trị kinh tế cao.

IV. TRỒNG TRỌT CÔNG NGHỆ CAO

- Là ứng dụng công nghệ mới, tiên tiến vào sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả, tạo bước đột phá về năng suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt.

- Đặc điểm cơ bản:

+ Phát triển phương thức sản xuất tiên tiến.

+ Ứng dụng công nghệ cao.

+ Sản xuất theo hướng công nghiệp hóa, tập trung.

+ Người quản lí có kiến thức, trình độ chuyên môn giỏi.

V. MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ TRONG TRỒNG TRỌT

- Nghề chọn tạo giống cây trồng: cải tiến và phát triển giống cây trồng mới năng suất cao, chất lượng tốt.

- Nghề trồng trọt: sản xuất và quản lí các cây trồng khác nhau ở nông hộ hoặc trang trại.

- Nghề bảo vệ thực vật: dự báo về sâu bệnh và các biện pháp phòng trừ.

- Nghề khuyến nông: hướng dẫn kĩ thuật giúp người sản xuất tăng năng suất, chất lượng cây trồng và hiệu quả kinh tế.