viết công thức hóa học của xà phòng.
Chất béo tác dụng với dung dịch kiềm tạo ra muối của axit béo (xà phòng) và glixerol (phản ứng xà phòng hóa):
a) Viết phương trình hoá học xà phòng hóa chất béo có công thức là \(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5\) ?
b) Để điều chế được 10kg xà phòng bánh loại 72% là \(C_{17}H_{33}COONa\) thì phải lấy bao nhiêu kg chất béo và bao nhiêu kg natri hiđroxit (không có sự hao phí trong sản xuất)?
Phản ứng xà phòng hóa:
\(\left(C_{17}H_{33}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\xrightarrow[OH^-]{t^o}3C_{17}H_{33}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)
\(m_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{10\cdot72\%}{100\%}=7,2g\Rightarrow n_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{7,2}{304}=\dfrac{9}{380}mol\)
Theo pt: \(n_{chấtbéo}=\dfrac{n_{C_{17}H_{33}COONa}}{3}=\dfrac{\dfrac{9}{380}}{3}=\dfrac{3}{380}mol\Rightarrow m_{chấtbéo}=\dfrac{3}{380}\cdot884=6,98kg\)
\(n_{NaOH}=n_{C_{17}H_{33}COONa}=\dfrac{9}{380}mol\Rightarrow m_{NaOH}=\dfrac{9}{380}\cdot40=0,95kg=950g\)
Rửa tay thường xuyên với nước và xà phòng là 1 trong các biện pháp hiệu quả để chống dịch COVID-19. Vậy theo em:
a) Công thức hóa học của nước viết như thế nào
a) Công thức hóa học của nước viết như thế nào :H2O
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân sinh học). Công thức của ba muối đó là
A. CH3COONa, HCOONa và CH3CH=CHCOONa.
B. HCOONa, CH≡C-COONa và CH3CH2COONa.
C. CH2=CHCOONa, HCOONa vaf CH≡C-COONa.
D. CH2=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa.
Chọn đáp án D
C10H14O6 có
⇒ cấu tạo của C10H14O6 là trieste của glixerol và 3 gốc axit
trong đó 1 gốc axit không no ⇒ nhỏ nhất là CH2=CH-COO.
Ta có:
⇒ có 2 bộ ba gốc axit thỏa mãn là:
• bộ 1:
và (3 + 3 + 1)
• bộ 2: và
(4 + 2 + 1).
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân sinh học). Công thức của ba muối đó là
A. CH3COONa, HCOONa và CH3CH=CHCOONa.
B. HCOONa, CH≡C-COONa và CH3CH2COONa.
C. CH2=CHCOONa, HCOONa và CH≡C-COONa.
D. CH2=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa.
Chọn đáp án D
C10H14O6 có .
⇒ cấu tạo của C10H14O6 là trieste của glixerol và 3 gốc axit
trong đó 1 gốc axit không no ⇒ nhỏ nhất là CH2=CH-COO.
Ta có: ⇒ có 2 bộ ba gốc axit thỏa mãn là:
• bộ 1: C H 2 = C H O C O O ; C H 3 C H 2 C O O v à H O O và (3 + 3 + 1)
• bộ 2: C H 2 = C H C H 2 C O O ; C H 3 C O O v à H C O O và (4 + 2 + 1).
⇒p/s: đề chuẩn nên đặt câu hỏi là công thức 3 muối nào sau đây thỏa mãn.!
Theo đó, quan sát 4 đáp án thì thỏa mãn là đáp án D.
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:
A. CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa.
B. HCOONa, CH C-COONa và CH3-CH2-COONa.
C. CH2=CH-COONa, HCOONa và CH C-COONa.
D. CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa.
Giải thích:
(pi + vòng) = ½ (2.10 + 2 – 14) = 4
3 COO có 3 pi
=> Có 1 pi trong các gốc axit
=> Loại B và C
Mặt khác 3 muối không có đồng phân hình học
=> Loại A
Đáp án D
Xà phòng hóa một hỗn hợp có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là
A. CH3COONa, HCOONa và CH2CH=CHCOONa
B. CH2CH=CHCOONa, HCOONa và C H ≡ C C O O N a
C. CH2CH=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa
D. HCOONa, C H ≡ C C O O N a và CH3CH2COONa
Chọn đáp án C
Theo giả thiết, suy ra C10H14O6 là triglixerit
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân sinh học). Công thức của ba muối đó là
A. CH3COONa, HCOONa và CH3CH=CHCOONa
B. HCOONa, CH≡C-COONa và CH3CH2COONa
C. CH2=CHCOONa, HCOONa và CH≡C-COONa
D. CH2=CHCOONa, CH3CH2COONa và HCOONa
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:
A. CH2=CH–COONa, CH3–CH2–COONa và HCOONa
B. HCOONa, CH ≡ C–COONa và CH3–CH2–COONa
C. CH2=CH–COONa, HCOONa và CH ≡ C–COONa
D. CH3–COONa, HCOONa và CH3–CH=CH–COONa
Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:
A. CH2=CH-COONa, HCOONa và CHºC-COONa.
B. CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa.
C. HCOONa, CHºC-COONa và CH3-CH2-COONa.
D. CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa.
Đáp án : D
Este có độ bất bão hòa k = 10 . 2 + 2 - 14 2 = 4
Mà este chứa 3 nhóm C=O => Gốc ancol chứa 1 nối đôi C = C
Este có CT: R1OCOCH2 - CH(OCOR2) - CH2COOR3
=> R1 + R2 + R3 chứa 10 - 6 = 4 nguyên tử C
Mà R1 ≠ R2 ≠ R3 suy ra 3 gốc là
+) H- ; CH3 - ; CH2=CH-CH2-
+) H- ; CH3-CH2- ; CH2=CHCOONa
=> 3 muối là :
+) HCOONa ; CH3COONa; CH2=CH- CH2COONa
+) HCOONa ; CH3CH2COONa ; CH2=CHCOONa