Xà phòng hóa một hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là:
A. CH2=CH-COONa, HCOONa và CHºC-COONa.
B. CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa.
C. HCOONa, CHºC-COONa và CH3-CH2-COONa.
D. CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa.
Đáp án : D
Este có độ bất bão hòa k = 10 . 2 + 2 - 14 2 = 4
Mà este chứa 3 nhóm C=O => Gốc ancol chứa 1 nối đôi C = C
Este có CT: R1OCOCH2 - CH(OCOR2) - CH2COOR3
=> R1 + R2 + R3 chứa 10 - 6 = 4 nguyên tử C
Mà R1 ≠ R2 ≠ R3 suy ra 3 gốc là
+) H- ; CH3 - ; CH2=CH-CH2-
+) H- ; CH3-CH2- ; CH2=CHCOONa
=> 3 muối là :
+) HCOONa ; CH3COONa; CH2=CH- CH2COONa
+) HCOONa ; CH3CH2COONa ; CH2=CHCOONa