Lấy các hóa chất ra các ống nghiệm có đánh số sau mỗi lần phản ứng: - Lần lượt nhúng quỳ tím vào 3 ống nghiệm có 1 chất làm quỳ tím …chuyển đỏ…là ……CH₃COOH…. - Tiếp theo, cho …Na….lần lượt vào 2 ống nghiệm còn lại, nếu: + Có khí thoát ra là …C₂H₅OH…… + Không hiện tượng là...CH₃COOC₂H₅

2C₂H₅OH + 2Na --> 2C₂H₅ONa + H₂

- Cho giấy quì tím vào 3 mẫu thử

+ Mẫu thử làm quì tím hóa đỏ -> Axit Axetic. Nhận ra được axit axetic

+ Mẫu thử làm quì tím hóa xanh -> NaOH . Nhận ra được NaOH

+ Không đổi màu quì tím -> rượu etylic

- Cho Na vào hai mẫu thử còn lại

+ Mẫu thử thấy xuất hiện bọt khí -> rượu etylic. Nhận ra được rượu etylic

Trích mẫu thử các lọ dung dịch, đánh số thứ tự để thuận tiện đối chiếu kết quả.

5 dung dịch: C₂H₅OH, CH₃COOC₂H₅, C₆H₆, CH₃COOH, C₆H₁₂O₆.

Pt:

CH₃COOH + NaHCO₃ → CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O

2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu(xanh lam) + 2H₂O

C₂H₅OH + Na → C₂H₅ONa + ½ H₂

- Trích một ít các chất làm mẫu thử, đánh số thứ tự lần lượt

- Cho các chất tác dụng với giấy quỳ tím:

+ QT chuyển đỏ: dd CH₃COOH

+ QT không chuyển màu: dd C₂H₅OH, CH₃COOC₂H₅ (1)

- Cho Na tác dụng với các chất ở (1):

+ Kim loại tan dần, sủi bọt khí: dd C₂H₅OH

\(2C_2H_5OH+2Na\rightarrow2C_2H_5ONa+H_2\)

+ Không hiện tượng: CH₃COOC₂H₅

TN 1. Dùng quỳ tím nhận ra  CH 3 COOH. Mẫu nào làm quỳ tím chuyển đỏ là axit axetic, còn lại là rượu etylic và etylaxetat

TN 2. Dùng  H 2 O  nhận ra rượu etylic (tan trong nước), chất còn lại không tan trong nước là etyl axetat.

trước tiên cho 3 chất td vs quỳ tím nhận dc axit axetic còn lại rượu etylic và glucozo
Cho 2 chất còn lại phản ứng tráng gương nhận được glucozo còn lại rượu etylic

Trích mẫu thử Cho quỳ tím vào các mẫu thử

- mẫu thử nào làm quỳ tím chuyển màu đỏ là axit axetic

Cho dung dịch AgNO3/NH3 vào hai mẫu thử còn lại

- mẫu thử nào tạo kết tủa trắng bạc là Glucozo

- mẫu thử không hiện tượng gì là Rượu etylic

\(C_2H_5OH+O_2\text{ }\underrightarrow{^{\text{men giấm}}}CH_3COOH+H_2O\)

\(CH_3COOH+C_2H_5OH⇌CH_3COOC_2H_5+H_2O\left(Dk:H_2SO_{4\left(đ\right)},t^0\right)\)

\(CH_3COOC_2H_5+NaOH\underrightarrow{^{t^0}}CH_3COONa+C_2H_5OH\)