4- Kể tên một số nhóm thực phẩm chính. Nêu tác dụng chính của chúng và cho ví dụ ( mỗi loại 5 ví dụ)

5- Đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình của mình.

6- Nêu khái quát về bảo quản và chế biến thực phẩm. Kể tên một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm.

7- Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn. Tự xây dựng thực đơn cho gia đình em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình. Rút ra nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em

4- Kể tên một số nhóm thực phẩm chính. Nêu tác dụng chính của chúng và cho ví dụ ( mỗi loại 5 ví dụ)

5- Đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình của mình.

6- Nêu khái quát về bảo quản và chế biến thực phẩm. Kể tên một số phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm.

7- Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn. Tự xây dựng thực đơn cho gia đình em đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình. Rút ra nhận xét về dinh dưỡng và sự đa dạng thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày ở gia đình em

Khi nói về bệnh phêninkêto niệu có các phát biểu sau đây:

(1)  Bệnh phêninkêto niệu là bệnh rối loạn chuyển hóa gây ra do đột biến gen.

(2)  Bệnh phêninkêto niệu do enzim không chuyển hóa được pheninalanin thành tirôzin.

(3)  Người bệnh phải ăn kiêng hoàn toàn pheninalanin.

(4)   Pheninalanin ứ đọng trong máu, chuyển lên não gây đầu độc tế bào thần kinh, bệnh nhân bị thiểu năng trí tuệ dẫn đến mất trí.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 1 

B. 3

C. 2

D. 4

Cho các phát biểu sau về bệnh pheninketo niệu:

1. Đây là bệnh gây rối loạn chuyển hóa các chất trong cơ thể người với cơ chế gây bệnh liên quan đến đột biến NST.

2. Bệnh do đột biến ở gen mã hóa enzim xúc tác cho phản ứng chuyển hóa axit amin pheninalanin thành uraxin trong cơ thể.

3. Bệnh có thể được chữa trị nếu được phát hiện sớm ở trẻ em và bệnh nhân tuân thủ chế độ ăn kiêng với thức ăn chứa phenninalanin ở một lượng hợp lý.

4. Chúng ta có thể loại bỏ hoàn toàn pheninalanin ra khỏi khẩu phần ăn.

5. Bằng phương pháp di truyền học phân tử, chúng ta có thể phát hiện ra bệnh pheninketo niệu.

Trong các phát biểu trên, những phát biểu nào là đúng?

A. 2, 4

B. 3, 5

C. 4, 5

D. 1, 3

: Anh Nam 34 tuổi là một nhà khoa học, anh chưa được tiêm phòng lao và cũng chưa mắc bệnh lao bao giờ. Trong một lần bị tiêu chảy anh đi khám bệnh sau khi xét nghiệm xong thì BS chẩn đoán anh bị rối loạn tiêu hóa, và ngoài ra BS nói anh Nam đã từng bị nhiễm trực khuẩn lao. Yêu cầu 1. Em hãy giải thích tại sao anh Nam bị nhiễm trực khuẩn lao mà lại không mắc bệnh lao? Yêu cầu 2. Nếu anh Nam bị rối loạn tiêu hóa thì có phải do trực khuẩn lao hay không? Yêu cầu 3. Nếu anh Nam bị mắc bệnh lao thì có thể biểu hiện bệnh ở những cơ quan nào?