Rau, củ quả tươi được bảo quản bằng phương pháp lạnh thích hợp ở mức nhiệt độ nào? (40 Điểm)A. -15 độ C đến 10 độ C.B. -5 độ C đến 15 độ CC. 10 độ C đến 20 độ CD. 20 độ C đến 25 độ C
Cá rô phi Việt Nam chịu lạnh đến 5,6 độ C, dưới nhiệt độ này cá chết, chịu nóng đến 40 độ C, trên nhiệt độ này cá cũng sẽ chết, các chức năng sống biểu hiện tốt nhất từ 20 độ C đến 35 độ C. Mức 42 độ C được gọi là:
Câu 8: Chọn câu trả lời đúng nhất. Phương pháp bảo quản thực phẩm đông lạnh là
A. Để thực phẩm ở nhiệt độ từ 1ºC – 3º C
B. Để thực phẩm ở nhiệt độ từ 3ºC – 7º C
C. Để thực phẩm chủ yếu là rau, củ, quả ở nhiệt độ nhỏ hơn 0º C
D. Để thực phẩm chủ yếu là thịt, cá ở nhiệt độ nhỏ hơn 0º C
: Nhiệt độ khi bảo quản đông lạnh là:
A. Từ 1 đến 7 độ C B.Dưới 7 độ C
C.Từ 0 đến 7 độ C D.Dưới 0 độ C
Ngày 20/5/2021, tại Hà Nội, đo nhiệt độ trong ngày như sau: Đo lần 1 vào lúc 6h là 18⁰C. Đo lần 2 vào lúc 13h là 25⁰C. Đo lần 3 vào lúc 21 là 20⁰C. Nhiệt độ trung bình ngày 20/5/2021 là:
A.
20 độ C.
B.
21 độ C
C.
22 độ C
D.
23 độ C
thả các quả cầu ở nhiệt độ 150 độ C vào 2l nước ở 20 độ c, thả quả 1, nđcb ở 22 độ c.
a) thả quả thứ 2, nđcb ở bao nhiêu độ c.
b) thả đến quả thứ mấy thì nước sôi
nhờ mn giải giúp mik vs ạ!
gọi nhiệt dung của quả cầu là `q_1`
nhiệt dung của nước là `q_2`
nhiệt độ cb khi thả quả cầu thứ 2 là `t`
Áp dụng pt cân bằng nhiệt ta có
Lần thả 1 :
`q_1 (150-22) = q_2 (22-20)`
`<=> q_2 =64q_1(1)`
Coi như thả cả hai quả cầu vào nước ở nhiệt độ ban đầu là `20^o C`(do ko có hao phí)
ta có pt
`2q_1 (150- t)=q_2 (t-20)`
`(1)=> 2q_1(150-t) = 64q_1(t-20)`
`=>t ~~ 23,9^o C`
b) gọi n là số quả thả vào nước để nước sôi
coi như thả n quả cầu vào nước ở nhiệt độ `20^o C`
ADPTCB nhiệt ta có
`n*q_1(150-100)=q_2(100-20)`
`(1)=> n*q_1(150-100)= 64q_1 (100-20)`
`=> n =102,4 (quả)`
`=>` phải thả đến quả thứ 103
Đun 1 quả câu nhôm có khối lượng 2,5kg từ 20 độ C đến 70 độ C: a) Tính nhiệt lượng mà quả cầu nhôm nhận được.
b)Đem quả cầu nhôm đang ở 70 độ C thả vào cốc nước ở 20 độ C, sau 1 thời gian thấy nhiệt độ cân bằng giữa Al và nước là 40 độ C. tính khối lượng nước.
c) Để có được khối lượng nước ở 40 độ C như trên thì cần pha m1 nước ở 83 độ C với m2 nước ở 25 độ C.Tính m1 và m2
Tóm tắt:
\(m_1=2,5kg\)
\(t_1=20^oC\)
\(t_2=70^oC\)
\(c_1=880J/kg.K\)
==========
a) \(Q_1=?J\)
b) \(t_3=20^oC\)
\(t=40^oC\)
\(c_2=4200J/kg.K\)
c) \(t_1'=83^oC\)
\(m_1'=?kg\)
\(t_2'=25^oC\)
\(m_2'=?kg\)
a) Nhiệt lượng nhôm nhận được:
\(Q_1=m_1.c_1.\left(t_2-t_1\right)=2,5.880.\left(70-20\right)=110000J\)
b) Khối lượng của nước:
Theo pt cân bằng nhiệt:
\(Q_1=Q_2\)
\(\Leftrightarrow m_1.c_1.\left(t_2-t\right)=m_2.c_2.\left(t-t_3\right)\)
\(\Leftrightarrow m_2=\dfrac{m_1.c_1.\left(t_2-t\right)}{c_2.\left(t-t_3\right)}\)
\(\Leftrightarrow m_2=\dfrac{2,5.880.\left(70-40\right)}{4200.\left(40-20\right)}\approx0,8\left(kg\right)\)
c) Theo pt cân bằng nhiệt:
\(Q_1'=Q_2'\)
\(\Leftrightarrow m_1'.c_2.\left(t_1'-t\right)=m_2'.c_2.\left(t-t_2'\right)\)
\(\Leftrightarrow m_1'.\left(83-40\right)=m_2'.\left(40-25\right)\)
\(\Leftrightarrow43m_1'=15m_2'\left(k\right)\)
Mà ta có: \(m_1'+m_2'=m_{hh}\Rightarrow m_2'=m_{hh}-m_1'=0,8-m_1'\)
Thay vào k ta có:
\(43m_1'=15\left(0,8-m_1'\right)\)
\(\Leftrightarrow43m_1'=12-15m_1\)
\(\Leftrightarrow43m_1'+15m_1'=12\)
\(\Leftrightarrow58m_1'=12\)
\(\Leftrightarrow m_1'=\dfrac{12}{58}\approx0,21\left(kg\right)\)
Khối lượng nước ở 25oC là:
\(m_2'=0,8-0,21=0,59\left(kg\right)\)
thời gian\phút\ | 0 đến 5 từ 5 đến 10 từ 10 đến 15 từ 15 đến 20 |
nhiệt độ \'C\ | 40 60 80 100 120 |
a.nhiệt độ nóng chảy của chất là bao nhiêu? Thời gian nóng chảy là bao lâu? Nhiệt độ có thay đổi không? b.từ 15 đến 20 phút chất tồn tại ở thể nào?Nhiệt độ thay đổi như thế nào?
CÁC BẠN GIÚP MÌNH VỚI
nhiệt độ tăng thên từ 20oC đến 80oC là :80-20=60oC
thể tích tăng thêm của nước là:
800.60.25=1200000(cm3)=1,2(m3)
mk làm theo theo ý nghĩ nên cũng ch chắc,nhưng mk mong bn tham khảo nha
Nhiệt độ lúc 6 giờ là −3∘C−3∘C, đến 12 giờ nhiệt độ tăng 10∘C10∘C, đến 20 giờ nhiệt độ lại giảm 8∘C8∘C. Nhiệt độ lúc 20 giờ là bao nhiêu?