* Phương pháp bảo quản

- Bảo quản thông thoáng: Nông sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài, do vậy kho phải có hệ thông thông gió hợp lí.

- Bảo quản kín: Để nông sản trong kho hay các phương tiện chứa đựng phải kín, không cho không khí xâm nhập.Bạn đang xem: Em hãy nêu cách bảo quản, chế biến nông sản tại gia đình và địa phương

- Bảo quản lạnh: Đưa nông sản vào trong các kho lạnh.Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật, côn trùng sẽ ngừng hoạt động và giảbotswsuwj hô hấp của nông sản. VD: rau, dưa,....

* Phương pháp chế biến

- Sấy khô: Một số loại rau củ quả được sấy khô bằng các thiết bị đơn giản hay hiện đại.

- Chế biến thành tinh bột hay bột mịn: Một số loại củ như sắn, khoai hay hạt được chế biếnthành bột mịn hay tinh bột theo quy trình nhất định.

- Muối chua: Làm cho sản phẩm lên men nhờ hoạt đọng của vi sinh vật.

- Đóng hộp: Cho sản phẩm vào trong hộp hay lọ thuỷ tinh, đậy kín,sau đó làm chín. Sản phẩm đóng hộp bảo quản được lâu và có giá thành cao.

còn địa phương bạn có những loại nông sản, cách thu hoạch, bảo uản ntn thì mk ko biết ạ.

Chúc bạn học giỏi và có nhiều thành tích tốt^^

Tham khảo:

Hái: cam, quýt, đậu xanh ...

Nhổ: su hào, khoai mì, đậu phộng …

Đào: khoai tây, khoai lang …

Cắt: lúa, hoa, bắp cải …

Tham khảo

Tùy theo từng loại cây có cách thu hoạch khác nhau như: hái, cắt, nhổ, đào bằng phương pháp thủ công hay cơ giới.

Hái: cam, quýt, đậu xanh ...

Nhổ: su hào, khoai mì, đậu phộng …

Đào: khoai tây, khoai lang …

Cắt: lúa, hoa, bắp cải …

tham khảo : ( nếu đúng )
Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản - Hoc24

???

Tham khảo!

https://hoc247.net/cong-nghe-7/bai-20-thu-hoach-bao-quan-va-che-bien-nong-san-l6724.html

1.Để phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng :
Phòng là chính.
Trừ sớm, kịp thời nhanh chóng và triệt để.
Sử dụng tổng hợp các biện pháp phòng trừ.

2. Tác hại của sâu, bệnh hại đối với cây trồng : Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng, làm giảm năng suất và chất lượng nông sản.

3. Nêu quy trình gieo hạt cây rừng: gieo hạt, lấp đất, che phủ, tưới nước.

5. Phương pháp thu hoạch : Hái, nhổ, đào , cắt

VD:

- Hái : cam, quýt, đậu xanh...

- Nhổ: su hào, khoai mỳ , đậu phộng,....

- Đào :khoai tây, khoai lang,....

-Cắt: lúa, hoa, bắp cải ...

Chúc bạn học tốt Đoàn Nhật Nam

Sao tag tên anh vậy?Nguyễn Duy Anh

Em xem lại lý thuyết các bài này là đc, công nghệ không khó đâu

I. Làm đất có mục đích gì?

II. Các công việc làm đất: (học 3 nhỏ)

III. Bón phân lót: (học)

I.Thời vụ gieo trồng: (học 2 nhỏ)

II.Kiểm tra và xử lí hạt giống (không học)

III.Phương pháp giao trồng (học hết)

I.Tỉa dặm cây (ko học)

II. Làm cỏ vun xới (học kĩ)

III.Tưới tiêu nước (học sơ sơ)

IV. Bón thúc phân (học kĩ)

I. Thu hoạch (hoc 2 nhỏ)

II. Bảo quản (học 1 ,3 nhỏ)

III. Chế biến ( học hết)

I. Luân canh, xen canh, tăng vụ (học hết)

II. Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ (học kĩ)

Các nội dung chính để ôn thi trong bài:

- Làm đất và bón phân lót:

Gồm các phần:

I. Làm đất nhằm mục đích gì?

II. Các công việc làm đất:

1. Cày đất:

2. Bừa và đập đất

3. Lên luống:

III. Bón phân lót:

- Gieo trồng cây nông nghiệp.

Gồm các phần:

I. Thời vụ gieo trồng:

1. Căn cứ để xác định thời vụ gieo trồng:

2. Các vụ gieo trồng:

II. Kiểm tra và xử lí hạt giống:

1. Mục đích kiểm tra hạt giống:

2. Mục đích và phương pháp xử lí hạt giống:

III. Phương pháp gieo trồng:

1. Yêu cầu kĩ thuật:

a. Gieo bằng hạt:

b. Trồng bằng cây con:

- Các biện pháp chăm sóc cây trồng.

Gồm các phần:

I. Tỉa, dặm cây:

II. Làm cỏ, vun xới:

III. Tưới, tiêu nước:

IV. Bón thúc phân:

- Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản.

Gồm các phần:

I. Thu hoạch:

1. Yêu cầu:

2. Thu hoach bằng phương pháp nào?

II. Bảo quản:

1. Mục đích:

2. Các điều kiện để bảo quản tốt:

3. Phương pháp bảo quản:

III. Chế biến:

1. Mục đích:

2. Phương pháp chế biến:

- Luân canh, xen canh, tăng vụ.

Gồm các phần:

I. Luân canh - xen canh - tăng vụ:

1. Luân canh:

2. Xen canh:

3. Tăng vụ:

II. Tác dụng của luân canh, xen canh và tăng vụ:

A chọn các phần chủ chốt trong mỗi bài nhé