(a) Este là những hợp chất hữu cơ đơn chức có chứa nhóm cacboxylat.

          => Sai. Este có thể đa chức và chứa nhóm Cacboxyl ; không phải cacboxylat.

   (b) Chất béo là trieste của glixerol với axit monocacboxylic no hoặc không no.

     => Sai. Do axit phải là  axit béo .

   (c) Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc kali của axit ađipic.

     => Sai. Xà phòng là muối của axit béo ; Không phải của axit adipic.

   (d) Ancol là hợp chất hữu cơ có nhóm OH liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no.

     => Đúng.

=>Có 3 ý sai.

=>B

Đáp án C

Đáp án : C

n_CO2 = 0,13 mol ; n_H2O = 0,15 mol

Vì n_H2O > n_CO2 => 2 ancol đều no.

Este hóa  m gam X  thì chỉ thu được este => số mol COOH = số mol OH

Gọi số mol axit đơn chức là a và axit 2 chức là b mol => n_ancol = a + 2b

=> n_H2O – n_CO2 = n_ancol – n_axit. (p - 1)

=> 0,02 = a + 2b – (p - 1)(a + b) = 2a + 3b - p(a + b)

=> p < 3 và p > 1 để biểu thức dương

=> p = 2 => axit đơn chức có 1 liên kết C=C và axit 2 chức no

Và b = 0,02 mol

=> n_ancol = 0,04 + a => Khi phản ứng este hóa : n_H2O = n_ancol = 0,04 + a mol

=> bảo toàn nguyên tố : n_O(X) = 3a + 0,12 mol

=> m_X = 0,13.12 + 0,15.2 + 16.(3a + 0,12) g

Bảo toàn khối lượng : m_X = m_este + m_H2O

=> 1,86 + 16.(3a + 0,12) = 3,36 + 18.(0,04 + a)

=> a = 0,01 mol

=> n_X = 0,01 + 0,02 + 0,05 = 0,08 mol

=> Số C trung bình = 1,625

=> ancol CH₃OH.

Số H trung bình = 3,75 => axit 2 chức là (COOH)₂

Gọi 2 chất : axit đơn chức  C_nH_2n-2O₂ và hỗn hợp ancol C_mH_2m+2O

,m_X = 4,26g

Bảo toàn C : 0,01n + 0,05m = 0,13 – 0,04 = 0,09

=> n + 5m = 9 . mà m > 1 vì trong hỗn hợp ancol có CH₃OH

=> n < 4. Mà  axit có 1 liên kết C=C => axit là CH₂=CHCOOH

=> %m_CH2=CHCOOH = 16,90%

Định hướng tư duy giải

Bài toán này không nhiều chữ, dữ kiện cũng khá thoáng. Tuy nhiên, cũng là một bài toán khá hay. Cái hay và vẻ đẹp của nó là tính logic trong sự kín đáo. Nếu không có tư duy tinh tế sẽ khó mà giải quyết được bài toán này. Do đó, với bài toán này tôi xin phép được trình bày “hơi dài” mong các bạn cố gắng đọc hết.

Đầu tiên ta có:  n CO 2 = 0 , 13 n H 2 O = 0 , 15

→ Ancol phải là no, đơn chức.

Thực hiện este hóa chỉ thu được este → n_OH = n_COOH = a (mol).

→ BTKL 0 , 13 . 12 + 0 , 15 . 2 + 48 a = 3 , 36 + 18 a

=> a = 0,05 (mol).

Biện luận: Làm trội liên kết π

Gọi X

  A   :   RCOOH   :   a B   :   HOOC - R ' - COOH   :   → a + 2 b = c C   :   ancol   :   c

Đương nhiên số liên kết π trong các axit phải không nhỏ hơn 2. Ta sẽ biện luận rằng nó cũng không thể vượt quá 2.

Vì nếu trong A, B có 3 liên kết π để số mol H₂O > số mol CO₂

→ ta phải có c > 2(a+b) (điều này là vô lý) → A, B có hai liên kết π.

Để tìm số mol các axit, tôi xin giới thiệu với các bạn kỹ thuật dồn biến N.A.P

(Tôi sẽ cho thêm các bạn vài CÂU để các bạn luyện tập kỹ thuật dồn biến này)

Ta có:

Ta đã biết số mol CO₂ → Ta sẽ dồn H, O sao cho số mol CO₂ = số mol H₂O (ảo) mục đích để BTKL.

→ BTKL m X = 3 , 36 + 18 . 0 , 05 = 0 , 13 . 14 + 30 a + 62 b + 18 . 0 , 05

Biện luận: Làm trội số nguyên tử C.

+ Các bạn cần phải để ý tới  n CO 2 = 0 , 13 mol → Nếu các ancol có nhiều hơn 2 nguyên tử C → Vô lý ngay.

+ Và

Nếu ta tăng thêm 1 nguyên tử C trong A hay B cũng sẽ làm số mol CO₂ vô lý ngay

Đáp án C

Công thức tổng quát của các chất là

(1) ankan: C_nH_2n+2 (k=0)

(2) ancol no, đơn chức, mạch hở: C_nH_2n+2O (k=0)

(3) anken: C_nH_2n (k=1)

(4) ancol không no (có một liên kết đôi C=C), mạch hở: C_nH_2nO (k=1)

(5) ankin: C_nH_2n–2 (k=2)

(6) anđehit no, đơn chức, mạch hở: C_nH_2nO (k=1)

(7) axit no, đơn chức, mạch hở: C_nH_2nO₂ (k=1)      

(8) axit không no (có một liên kết đôi C=C), đơn chức: C_nH_2n–2O₂ (k=2)

Các hợp chất k=1 ¹ liên kết π  hoặc 1 vòng) khi đốt cháy đều cho số mol CO₂ bằng số mol H₂O, gồm có: (3), (4), (6), (7).

Đáp án C

C_nH_{2n + 2 - 2a -b}(COOH)_b ≡ C_{n + b}H_{2n + 2 - 2a}O_2b

Axit có độ bất bão hòa:

Mà axit hữu cơ mạch hở → số liên kết π = a + b