Làm thế nào để ngó sen được trắng và giòn?
Làm thế nào để giữ độ giòn cho món trộn ngó sen?
A. Trộn ngó sen với đường
B. Trộn ngó sen với bột canh
C. Trộn ngó sen với phèn
D. Trộn ngó sen với muối
Làm thế nào để giữ được ngó sen trắng?
A. Ngâm ngó sen trong nước nóng
B. Ngâm ngó sen trong nước nóng có pha phèn
C. Ngâm ngó sen trong nước nóng có pha giấm
D. Ngâm ngó sen trong nước lạnh có pha giấm
Đáp án: D. Vì trong nước nóng ngó sen sẽ chín, không giòn; trong phèn sẽ gây hại cho sức khỏe.
Làm thế nào để su hào vẫn giữ được độ giòn khi trộn nộm?
A. Trộn su hào với muối
B. Trộn su hào với phèn
C. Trộn su hào với đường
D. Cả 3 đáp án trên
Để làm 1 dĩa món gỏi ngó sen cho 4 người cần:
300g ngó sen
50g cà rốt cắt sợi
200g tôm sú
200g thịt ba rọi
Rau răm,hành phi,ớt cắt sợi,chanh,đậu phộng rang,dấm trắng,đường,nước mắm
Biết rằng: tôm sú giá 290.000 đ/kg
Thịt ba rọi giá 96.000 đ/kg
Cà rốt 21.000 đ/kg
Ngó sen 30.000 đ/kg
Các nguyên liệu còn lại khoảng 20.000 đ
Hỏi để làm món ăn trên em cần tốn hết bao nhiêu tiền ?
Làm thế nào để su hào có thể giữ được mức độ giòn khi trộn nộm?
Để su hào có thể giữ được mức độ giòn khi trộn nộm thì ta cần cho su hào vào thau (âu) sạch cùng với 2 thìa súp đường, trộn đều.
gỏi ngó sen-thịt gà được dùng làm món gì
A.khai vị B.sau khai vị C.món chính D.món thêm
gỏi ngó sen-thịt gà được dùng làm món khai vị
Lấy C sao cho C, A, B thẳng hàng. Đặt giác kế tại C và lấy D sao cho góc DCA = 90°.
– Chuyển giác kế sang D và đo góc CDA = α ; CDB = β
– Đo CD = m
Ta có : ∆CAD có góc C = 90°, góc D = α, CD = m nên CA = m.tgα .
ACDB có góc C = 90°, CD = m, góc D = β nên CB = CD.tgD = m.tgβ .
=> AB = CB – CA = m.tgβ – m.tgα = m(tgβ – tgα).
Tham khảo :
Để thực phẩm chiên được vàng ,giòn lâu thì làm cách nào
món ăn nào sau đây thuộc phương pháp muối chua
A.gỏi xoài
B.cá chiên
C.dưa giá
D.gỏi ngó sen
A.Gỏi xoài
Chúc bạn thi cuối kì tốt nè:33