Gạo sau khi tách trấu gọi là gì ?
A. Tấm
B. Gạo cao cấp
C. Gạo lật (gạo lức)
D. Gạo thường dùng
khi sát thóc ta thu được hạt gạo ,vỏ cám và vỏ trấu .vậy theo em vỏ của hạt thóc là bộ phận nào ?
A là bao hoa nằm ngoài cùng ( gọi là vỏ trấu )
B là lớp vỏ cám bọc sát quanh hạt gạo
C hạt thóc không có vỏ
D cả 2 lớp : vỏ trấu và vỏ cám
Theo em vì sao khi sảy lại có thể tách trấu ra khỏi gạo ?
Vì trấu nhẹ hơn gạo nên dễ tách ra khỏi gạo , trấu bay ra ngòa còn gạo thì không , khi sảy trấu sẽ tách ra trước .
VÌ: Trong quá trình xay xát gạo, hạt thóc sẽ phải đi qua hai máy. Đầu tiên, thóc sẽ đi qua máy xát. Tại đây, lớp vỏ trấu bên ngoài sẽ được loại bỏ. Tiếp theo, số gạo sẽ đi qua máy xát trắng để làm sạch lớp vỏ lụa. Phần vỏ trấu và vỏ lụa cùng đầu phôi được tách ra sẽ bị nghiền nát, hỗn hợp này được gọi là cám
-Lớp bột cám bên ngoài chứa rất nhiều dưỡng chất do đó sẽ dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, côn trùng và nấm mốc từ môi trường. Đối với gạo chưa được đánh bóng, thời hạn bảo quản gạo chỉ được tối đa 3 tháng. Còn đối với gạo được đánh bóng, thời hạn bảo quản sẽ được từ nửa năm đến một năm. Vì vậy, việc đánh bóng gạo nhằm giúp bảo quản gạo lâu hơn.
a) 3/7 bao gạo là 24 kg hỏi bao gạo nặng bao nhiêu kg?
b) sau khi dùng 3/7 bao gạo thì còn 28 kg hỏi số gạo đã dùng bao nhiêu kg?
A. Bao gạo nặng só kg là
24:3/7 = 56(Kg)
B. 28kg chiến số phần là 1- 3/7 = 4/7
số gạo ban đầu = 28: 4/7 = 49(kg)
Số gạo đã dùng = 49-28=31(kg)
Hỗn hợp nào dưới đây được gọi là dung dịch?
A. Nước muối loãng B. Đường cát lẫn
C. Gạo lẫn trấu D. Xi - măng trộn cát
Cho các phát biểu sau:
(a) Khi rớt vài giọt dung dịch HCl vào vải sợi bông, chỗ vải mủn dần rồi mới bục ra do xenlulozơ trong vải bị oxi hóa.
(b) Tơ nitron bền và giữ nhiệt tốt nên thường được dùng để dệt vải may áo ấm.
(c) Khi luộc trứng xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(d) Axit glutamic được dùng làm gia vị thức ăn.
(e) Gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ do trong gạo nếp chứa hàm lượng amilopectin cao hơn.
(g) Benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài.
Số phát biểu đúng là
A. 5
B. 6
C. 3
D. 4
Ba thùng A, B, C có 128 kg gạo. Nếu thùng A thêm 15 kg gạo thì số gạo thùng A kém số gạo hai thùng kia là 25 kg. Sau khi người ta lấy ở thùng B 1/6 số gạo hiện có ở thùng B thì số gạo thùng C bằng 2/3 số gạo thùng B. Hỏi lúc đầu mỗi thùng có bao nhiêu kg gạo?
Trong gạo, lượng tấm chiếm 5%, người ta lấy 300kg gạo đem sàng tấm ra thì còn lại 291kg. Hỏi số gạo sau khi sàng còn lại bao nhiêu phần trăm tấm?
rửa ,gội,giặt,vo,tắm
a,rửa
b,gội
c,giặt
d,vo
e,tắm
Cho các phát biểu sau:
(1) Sự kết tủa của protein bằng nhiệt được gọi là sự đông tụ.
(2) Sợi bông và tơ tằm có thể phân biệt bằng cách đốt chúng.
(3) Dùng dung dịch HCl có thể tách riêng benzen ra khỏi hỗn hợp gồm benzen và anilin.
(4) Các amino axit có nhiệt độ nóng chảy cao.
(5) Để nhận biết glucozơ và fructozơ có thể dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng.
(6) Gạo nếp dẻo hơn gạo tẻ do trong gạo nếp chứa nhiều amilopectin hơn.
Số nhận xét đúng là
A. 4
B. 3
C. 5
D. 6
Đáp án C.
(1) Đúng, Sự đông tụ là sự đông lại của protein và tách ra khỏi dung dịch khi đun nóng hoặc thêm axit, bazơ, muối. Sự kết tủa của protein bằng nhiệt cũng được gọi là sự đông tụ.
(2) Đúng, Sợi bông chứa thành phần chính là xenlulozơ khi đốt cháy không có mùi khét và mùi giống như mùi đốt giấy. Tơ tằm khi đốt cháy có mùi khét như mùi tóc cháy do trong thành phần của tơ tằm được kết tinh từ protein.
(3) Đúng, Cho dung dịch HCl dư vào benzen và anilin thì anilin tan trong HCl còn phần không tan là benzen sau đó ta chiết lọc phần không tan thu được benzen. Đem dung dịch còn lại gồm có HCl dư và C6H5NH3Cl sau khi chiết tác dụng với NaOH ta thu được anilin không tan.
(4) Đúng.
(5) Sai, Không dùng AgNO3/NH3 vì cả 2 chất đều có khả năng tham gia phản ứng. Để nhận biết glucozơ và fructozơ thì ta dùng dung dịch Br2 vì glucozơ làm mất màu dung dịch Br2 trong khi fructozơ thì không.
(6) Đúng, Trong tinh bột, amilopectin chiểm khoảng 70-80% . Trong gạo nếp chứa thành phần amilopectin cao hơn gạo tẻ vì vậy gạo nếp sẽ dẻo hơn gạo tẻ.